明虾是一种很受欢迎的食材，外形和基围虾其实有点点像，明虾在清洗的时候当然首先是去虾线和沙包，然后放在盐水中泡一会儿就可以了，特别简单。明虾怎么清洗1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑。

大明虾洗净。用剪刀剪掉前面的尖头部分。剪掉胡须。把虾放到砧板上，然后用刀切开虾的背部。准备牙签。用牙签挑出虾线。全部弄好之后，放水中摆洗两次即可。1、大明虾洗净。2、用剪刀剪掉虾前面的尖头部分。3、再剪掉虾前面...

1、新鲜明虾用冷水清洗干净，并控干水份;2、右手握虾住明虾的人体，左手拿剪子虾须剪去;3、右手握虾住明虾，把虾身搭在中拇指、右手无名指和小拇指上，用拇指和无名指压着虾身，使虾肚朝向自身，左手拿剪子把虾脚剪...

1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠...

明虾如何清洗1、虾脚一般都藏有很多污垢，而且也没有肉，所以先把虾脚剪掉。然后剪刀直接从虾根部剪掉。2、剪了之后就会看到正面已经露出了血包。3、用剪刀把血包挑出。4、挑出了血包之后，虾黄还在，位置就位于血包...

用料：明虾或对虾500g，冰糖(白砂糖也可)50g，盐2g，葱5-10公分，姜2片，植物油30g左右、郫县豆瓣酱、生抽做法：1.虾挑去背上的沙线，虾抢也可以剪掉，然后洗干净。切葱花、姜丝备用。2.锅内放入食用油，待油温上升...

1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;4、...

怕扎手，就用大一些的笊篱翻着清洗，多洗几遍也会很干净了。然后再用牙签去挑虾线。

首先要把明虾先清洗一下，清洗过以后将它的头卡在手里面，尾部中间部分将其拽断，然后再用牙签把其中的虾线挑出来。挑出来以后再放入清水中洗一洗，直到将其洗净后即可，用牙签来挑主下线是非常值得推荐的一种方法。

做法：1、先将明虾的刺、脚剪去，放砧板上用刀从虾的腹部片开（小可切断），抽出虾肠后，放入菜盆，用适量绍酒腌制10分钟后捞出，用清水洗过，待用。2、将腌制好的明虾吸干水分，撒上少许干生粉。炒鼎烧热后放入...