都可以。根据相关资料查询显示大闸蟹蟹肉更丰满，三眼蟹鲜味更加，看您的选择，如果想吃蟹肉就选大闸蟹，想让粥更鲜美就选三眼蟹。大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。

如果更喜欢蟹膏细腻的口感，则可以食用公蟹。

海鲜虾粥中主要是海鲜材料要新鲜，煮出来的粥海鲜味才会浓厚，煮粥用的梭子蟹，做法如下：准备材料：大米150克、鲜虾4只、梭子蟹1只、鲜干贝50克、生蚝肉50克、料酒10克、白胡椒粉少许、盐适量、姜适量、香油少许。一、大...

肉蟹。因为是肉蟹肉质比较紧实饱满，煮出来的粥味道非常的香，膏蟹煮肉质是没有肉蟹肉质丰满的，煮出来的粥味道是较差一些的。

第1步：准备活动煮螃蟹粥的螃蟹一般是要海蟹，可以选择花蟹，梭子蟹，青蟹等，个头越大越好，但不能用河蟹或湖蟹，因为肉质偏软，煮的时间长了，肉就化了，粥变得象一团浆糊，不好看，也不好吃。大米，一定要选择较为...

潮汕虾蟹粥可以用花蟹做。食材清单：花蟹1只虾12只大米120ml姜片芹菜粒香菜段白胡椒粉盐制作步骤：1.挑选小二两三眼蟹，蟹洗净去内脏，切好备用。2.虾去头去虾线，虾头要保留，如果用的是新鲜虾，不用...

1、可以用冰冻梭子蟹煮粥，冰冻梭子蟹相较于新鲜梭子蟹，鲜味和口感较差，但并不影响食用，煮粥时按照新鲜梭子蟹一样操作即可。2、梭子蟹，俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的有三个突起，又称“三疣...

用高汤煮更好），以文火慢慢熬煮（记得要常搅拌，免得糊底）至绵糯（需时大概40-60分钟，做咸粥就要以盐和胡椒粉调味。螃蟹（一般用来熬粥的蟹多为水蟹）洗净去肺切块后，放入粥中中火煮5-7分钟（记得搅拌），...

花蟹是属于螃蟹的一种，在壳上有着很好看的花纹，花蟹一般用来煮粥会比较多，营养价值很高，我们一起来学学花蟹粥要怎么煮更好喝吧。花蟹粥的做法准备材料：花蟹、大米、胡萝卜、姜、盐做法：1、将花蟹清理干净，尤其...

第1步：热身运动煮螃蟹粥的大闸蟹一般是要海螃蟹，能够挑选花蟹，海蟹，青蟹等，块头越大越好，但不能用螃蟹或湖蟹，由于肉质地较软，煮的时间长了，肉就化了，粥越来越象一团面糊，不好看，也不好吃。稻米，一定要挑选...