1.米豆皮洗净，切成小丁备用；2.花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料；3.芹菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段；4.花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉；5.用煮花生米的水继续焯...

1、准备食材：花菜、豆腐皮、咸菜、盐、味精。2、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、豆腐皮、咸菜（已清洗切碎）。3、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。4、将花菜下入清水锅中焯开，2——3分钟后捞出。5、起锅倒...

豆皮所需材料：1个大白萝卜(3斤左右)，2个黑豆或大豆，100克盐，1小片姜，胡椒，八角适量。第一步：在锅里烧开水后，把豆子放到锅里温柔地煮开捞出来，然后把煮过的黑豆(黄豆)晒干就可以了。冷黑豆(大豆)用绒毛包...

1.咸菜切成沫，豆皮切成长5厘米宽1厘米的条，春笋对切后切片。2.锅内倒入适量油，等油热了先把春笋倒入翻炒。3.接着再把豆皮倒入翻炒。4.最后把咸菜倒入一起炒，然后加水，糖。盖上锅盖，大火煮5分钟左右，加味精...

首先需要准备豆角和盐，将豆角洗净后去除顶端和尾端的不良部分，然后切成合适的长度，放入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀后腌制30分钟至1小时，直至变软。此时取出豆角，在清水中浸泡10分钟，然后将其沥干备用。接下来是咸菜...

腌制将豆角咸菜豇豆角不用过水焯，正确做法如下：准备材料：豆角、食盐、八角、桂皮、青椒、白醋、野山椒、冰糖一、准备好食材，豇豆角洗净晾干。二、准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白醋、青椒、冰糖。三、煮锅加入清水，...

腌黄豆咸菜的做法黄豆洗净浸泡4小时，最好用当年的黄豆。不泡的话后面煮豆豆子会脱皮。菜椒去蒂洗净晾干，注意去蒂的时候小心别吧辣椒皮弄破了，不然灌了水不易晾干，如果带水腌的话后期容易长毛。砸辣椒，辣椒皮不要砸...

一提起腌咸菜呢,这可难不住一个东北人,因为以前的东北冬天比较寒冷,所以家家户户都会腌咸菜,而且各有绝活,一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等,几盘上桌解腻还下酒,今天给大家分享一下我们这边...

【制法】将虫咬破烂的黄豆拣去洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一钱灵云香),上旺火煮一刻钟左右,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料,紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。吃时可撒些葱花...

每年到冬天，妈妈都要坐上一摊子豆豉萝卜咸菜，喝着热乎乎的的粥，就着小咸菜，也是一种幸福。今年妈妈不在我身边，试试自己动手做了一摊子豆豉咸菜，还算不错，有妈妈做的味道！小贴士：1、黄豆发酵大概需要15天左右，...