大体上,炒饼分为素炒饼,鸡蛋炒饼和肉丝炒饼,顾名思义,素炒饼就是饼丝和配菜做出来的炒饼,蛋炒饼是加了鸡蛋,肉丝炒饼是加了肉丝。炒法大致相同,但是配菜不同,配菜一般选择圆白菜绿豆芽,这是两种最常见的配菜,蒜末是少不了的,蒜末...

1.面粉中，放入温水，和成稍软的面团，饧半个小时。2.将面团搓成长条，切成剂子，按扁。3.取一剂子，表面刷上植物油，再取另外一个剂子放在上面，擀成薄薄的圆片。4.锅上火，刷一层薄薄的油，油热，把饼放入，烙...

1、把圆白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。2、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。3、翻炒几下后加入少许老抽、生抽、适量盐调味...

炒饼丝~的做法1、准备食材:大饼切丝，红萝卜、青椒、火腿均切成条状，洋葱、蒜头切丁，少许干红辣椒，碗里打一个鸡蛋，搅拌备用请点击输入图片描述2、热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老请点击...

用料鸡蛋1个胡萝卜半根芹菜1根包菜适量木耳适量饼丝1份盐生抽、老抽蚝油鸡精鸡蛋炒饼丝的做法准备食材：鸡蛋、胡萝卜、芹菜、包菜、木耳、饼丝请点击输入图片描述胡萝卜、...

一、炒饼怎么炒1、做法一如果饼太干，先蒸一下，切成像火柴棍一样的丝。细丝好.里脊丝放料酒;生抽;盐;水淀粉抓匀。滑散备用.鸡蛋打散炒熟备用。锅中放油，爆香葱丝，姜丝，加入圆白菜;盐;生抽;炒匀，小火后，...

1.炒锅放油，油热炒香葱花，炒圆白菜丝，放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼，翻炒三分钟，把炒过的圆白菜倒入翻炒均匀，关火，撒入香葱碎、蒜蓉、香油，拌匀。2.加入辣椒酱，不用再放鸡精味精啥的...

1.烙饼切成条状，圆白菜洗净撕开。2.锅内油烧热，下饼煎翻炒至变色，加入圆白菜、大蒜翻炒。3.加入盐炒二分钟加入鸡精，葱花即可。家中每次吃剩的各种饼，被我一次次的扔进冷柜，存多了，拿出来，就做一次炒饼，这次炒饼...

【炒饼丝】炒饼丝的配菜和炒面略有不同,一种方法是和炒面的配菜是一样的,都是绿豆芽和青菜,包菜代替绿豆芽也可以。第二种方法是,绿豆芽少许,洋葱切成丝,青椒切丝,胡萝卜切丝,这样的配菜炒出来的饼丝最好吃。炒的方法和炒面是一...

直击灵魂的炒饼丝~的做法1、准备食材:大饼切丝，红萝卜、青椒、火腿均切成条状，洋葱、蒜头切丁，少许干红辣椒，碗里打一个鸡蛋，搅拌备用请点击输入图片描述2、热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒...