可以，石灰水或牙膏都是ca（oh）2让冰粉快速冻结，没有它也可以，只是冻结会慢很多。用冰籽来做吧,比冰粉末调的地道得多。准备工作:冷开水,适量冰籽,石灰水(当然浓度要掌握好,低一点),干净布袋。操作方法:清洁双手...

制作手搓冰粉是可以不添加石灰水的，石灰水在这里主要是起一个凝固作用，我们可以用其他有同样效果的东西来代替它，比如说我们生活中常用的牙膏也能让冰粉凝固。很多人不想用石灰水制作冰粉是因为觉得它不健康，但实际上用来...

可以不用。没有石灰水或者牙膏会使冰粉冻结速度减慢。冰粉树种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，这种清凉是源于冰粉树种子本身含有的物质，...

可以。其实石灰中起作用的是钙离子，可以加速冰粉中果胶的凝结。没有石灰可以用牙膏，但是牙膏的味道有点大，看自己是否可以接受。一般某宝上购买的冰粉籽都会搭配送石灰的。现在市场上售卖的手工糍粑冰粉儿，都是用天然假酸浆...

手搓冰粉不用石灰水也是可以的，只不过用了石灰水做出来的冰粉效果会更好，口感也会不错，当然，也可以用其他东西代替，提前声明下石灰水对人体没危害，大家不用担心！手搓冰粉不用石灰水可以吗用手搓冰粉时，无需添加...

制作冰粉没有石灰，可用卡拉胶和明胶（吉利丁片）代替。石灰在制作冰粉过程中主要起到了凝固剂的作用，因此可以用其他物质充当凝固剂的作用。卡拉胶：卡拉胶，是从鹿角菜、角叉菜等海藻中提取出来的食物纤维或者从豆科的种子里...

做冰粉要用澄清的石灰水，不可以用食用碱溶液水，因为食用碱水做的冰粉糕不那么透明。。。

可以不使用石灰水，也可以用碳酸钙代替混凝剂。可以用食品级超细轻质碳酸钙或钙片冲洗后，加水调节碳酸钙悬浮液，缓慢注入磨擦过的冰粉液中，边注射边搅拌。十片钙片洗净后，加入200mL水，搅拌均匀，混悬液可与2000mL冰粉液...

石灰水中含有钙离子，往冰粉里面添加石灰水可以使原本松散的果胶凝固在一起。不过，用牙膏制作冰粉也有不好的地方，一个是容易留下牙膏味，一个是牙膏里面还有许多其他的添加剂，食用可能会对人体造成不适。

食品级的熟石灰，是呈现一种白色的粉末状，应用在食物中可以起到一定的凝固作用。冰粉在制作的过程中，会用到一种褐色的种子，种子内会含有大量的果胶，正是由于果胶的存在，冰粉才会变得弹滑爽口。果胶的化学成分主要是由半...