1、糯米浸泡4小时。2、碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖各1勺。3、把肉馅捏成团。4、粘上糯米，让糯米粘牢。5、糯米下面垫胡萝卜片。6、大火蒸15分钟即可。7、珍珠丸子成品图...

珍珠丸子的家常做法如下：工具/材料：里脊肉、鸡蛋、糯米、葱、姜、盐、料酒、生抽、水、碗、盘子、蒸锅、炒锅、淀粉。1、糯米洗净，预先用水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。2、里脊肉洗净，剁成肉末。加入葱花、姜末，放入...

做法：1、将糯米提前5小时洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后，洗净切碎末。2、葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，生抽，盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。然后...

一、用料：猪肉馅1000g，鸡蛋6只，淀粉20g，食用油30g，盐4g，水50-100g，鸡精4g，胡椒粉1g，姜粉1g，江米/圆糯米800g。二、具体做法：1、首先把各种配料备齐，猪肉馅最...

珍珠丸子的做法：1、糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。2、五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。3、肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精...

下面就分享这个好吃的珍珠丸子的具体配方和具体做法给大家~~食材：里脊肉400g、鸡蛋1个、糯米200g、葱20g、姜15g、盐15g、料酒20ml、生抽30ml。做法步骤：1、浸泡糯米。糯米洗净，用清水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。2、...

一、珍珠糯米丸子的用料猪肉300g糯米250g料酒少许生抽15g盐适量猪油15g葱+胡萝卜一点点二、珍珠糯米丸子的做法步骤1、糯米洗净，浸泡。我泡了4h步骤2、猪肉（我用的是猪后腿肉）洗净，切碎，剁...

珍珠丸子制作：（1）糯米加清水泡制30分钟以上备用。肉馅加葱姜茉、盐、味精、香油、少许糖向一个方向搅动调成馅。（2）糯米取出空水后平摊在一个盘子上，肉馅团成丸子，在盘上糯米中滚一下沾满糯米，摆放在碗中码好淋...

如题，我想知道:最正宗珍珠丸子的做法,怎么做珍珠丸子好吃

5.用两个汤匙，盛起一汤匙的材料，两个汤匙来回倒至成为丸子6.提前浸泡好的糯米用适量盐、油拌匀，把丸子放进糯米中滚几下，让肉丸子均匀地粘满糯米7.蒸锅里水开后，放进糯米丸子，大火蒸15分钟后转小火蒸5分钟，...