1、将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成薄鱼片，放入碗中。2.洒少许盐花，胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用3..番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮...

1、将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐1.5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。2、将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂、籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用。3、炒勺上火，...

将番茄鱼盛入大碗中，撒上白芝麻，再烧热大半勺油趁热淋在芝麻上即可。

2.鱼片放进去后尽快分开，变色后不要搅拌，以防鱼片断裂。3.加入鱼片后不要煮太久，鱼片会变色。这道美味的番茄鱼已经做好了。味道鲜美，不腥。相信喜欢吃鱼的朋友会爱上它的。收集起来，在家里试一试，看看味道如何。

5、出锅装入大碗中；撒上点白胡椒，将切成末的蒜末和葱末扑在做好的番茄鱼上，然后淋上8成热的热油，发出吱啦的响声。番茄鱼就算是做好了。烹饪技巧1、鱼片需提前浆制；鱼片洗干净之后沥干水分，然后加入料酒和干...

鱼块取出来放冷水里化冻请点击输入图片描述下水煮两三分钟，放姜片少许盐，去腥味，捞出来备用锅里刷油，西红柿放进锅里炒，不需要加水放蚝油，西红柿炒到这个程度倒进去鱼可以去掉鱼皮，我是吃的时候去掉了请点击...

1、首先我们就要将鱼清洗干净，然后再用厨房纸巾擦干，并将其片成鱼片，将鱼头剁成两半，鱼骨剁成小段备用。2、锅内下油烧至6成热，下姜片、整瓣大蒜、葱段炒香，下切成块的番茄炒，一直炒到番茄基本成酱，加入半瓶...

1、食材：西红柿4个、鸡蛋1个、白糖适量、香葱2根、盐适量、油适量、草鱼一条、蕃茄酱适量、蒜瓣5个、香菜1根。2、西红柿鱼的做法：市场买的草鱼去除肚子里面的黑膜，去掉多余的鱼鳞，洗净。3、将鱼片成片，大概5毫米左右...

1.先把鱼清洗干净2.把鱼片成两半，去掉鱼骨，斜切成片，全部片好3.姜切成片4.鱼片放入盆中，放入姜片料酒抓匀5.锅中油热，放入鱼骨，放入姜片，倒入开水6.大火烧开，撇去浮沫7.西红柿去皮切成块，葱姜切成片...

1、西红柿炖鱼怎么做。2、西红柿鱼的做法最正宗的做法。3、西红柿鱼怎么做。4、番茄炖鱼怎么做好吃又简单。1.食物：鲤鱼、番茄、花椒粒、辣椒干、生抽酱油、麻辣酱、盐、白胡椒粉、米酒、姜、蒜、葱、剁辣椒、味精。2....