青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。4、青瓜条放...

凉拌青瓜：第一种方法：调料要有醋（可以是陈醋或白醋)按个人喜欢加。盐一小勺。花生油。蒜末（5个小蒜子剁成），花椒粉适量，酱油适量。还有干辣椒5个，彻成段的。做法。：先把青瓜拍了，再彻成块状。放醋下青瓜中...

制作步骤1炸花椒油。锅烧热后，同时放入油、花椒，小火煸香花椒，将花椒捞出，油备用。这里炸的花椒油，只需要放1大勺到菜里，剩下的可以留着之后炒菜或者拌凉菜用。制作步骤2黄瓜用盐搓洗干净，切去头尾，用宽的菜...

凉拌青瓜怎么做如下：原料：青瓜、大蒜籽、小米椒、蚝油、糖、米醋、味极鲜、花生米、芝麻油。做法步骤：第1步、准备好新鲜食材。第2步、青瓜用刀背轻轻刮去上面的小刺，皮不用刮太干净的。第3步、刮好的青瓜用刀拍碎。

1、首先就是把青瓜用清水洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条备用。2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。4、然后把青瓜条都放入大碗里面，放入适量的蒜粒和红辣椒，...

凉拌青瓜的做法：1、准备好材料。青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。2、蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。3、拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好...

第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。第三步：锅倒入一点...

1.准备黄瓜一根，配料适量。2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。4.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。5...

1、青瓜洗净，刨成薄片，如图所示。2、豆腐皮用开水浸泡一会。3、胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净削去表皮。4、把胡萝卜、青瓜、豆腐皮切成细丝备用。5、把切好的胡萝卜、青瓜、豆腐皮放到青瓜片上，如图所示。6、把青瓜片卷...

导语：夏天天气炎热，人们的胃口也有所下降，这个时候吃凉拌青瓜这样的开胃菜是再合适不过的，下面就由我为大家带来凉拌青瓜的做法，大家一起去了解一下吧～凉拌青瓜的做法食材：主料：黄瓜2根辅料：蒜瓣5粒、辣椒酱适...