青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。4、青瓜条放...

凉拌青瓜：第一种方法：调料要有醋（可以是陈醋或白醋)按个人喜欢加。盐一小勺。花生油。蒜末（5个小蒜子剁成），花椒粉适量，酱油适量。还有干辣椒5个，彻成段的。做法。：先把青瓜拍了，再彻成块状。放醋下青瓜中...

用料黄瓜2根、蒜3瓣、生抽2大勺、醋2大勺、糖1.5大勺、盐1小勺、辣椒油1大勺、花椒油用料、花椒2g、食用油20g制作步骤1炸花椒油。锅烧热后，同时放入油、花椒，小火煸香花椒，将花椒捞出，油备用。这里炸的花椒...

蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖。做法1.将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟。2.将黄瓜拍碎。3.准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许，糖一点点，芝麻油略多点。大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品...

一、如何做凉拌青瓜1、准备好材料。青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。2、蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。3、拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里...

凉拌黄瓜可以放的调料：醋、耗油、酱油、香油、小米椒段、蒜末、白砂糖、芝麻(或花生粒)、香菜等，可以根据个人口味添加不同的调料调成酸辣口味或者酸甜口味。凉拌黄瓜放什么调料放调料前应该用盐腌制出黄瓜的水分，这样可以...

家常凉拌黄瓜调料配方：色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈。具体做法如下：1、黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；2、把拍裂的黄瓜切成小段；3、把色拉油，盐糖...

主要的是用白醋。主料：黄瓜辅料：生抽、白醋、盐、香油、白砂糖、鸡精、蒜末步骤：1、黄瓜切条2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。3、将调料汁淋到黄瓜条。4、摆盘，即可...

1、黄瓜挑选新鲜的，蔫巴的口感不好吃，洗净去掉头尾，用刀拍打扁，再切成3-4厘米的长段，装入碗中备用。2、切一些用到的辅料，大蒜切成末，生姜切成丝，青红椒切粒，线椒切成圈。3、锅内烧油，下入30粒花椒，2个八角...

如下：主料：黄瓜1根。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、辣酱适量。1、黄瓜洗净。2、在熟食砧板上拍碎。3、切成小段。4、大蒜切末。5、蒜沫倒入黄瓜中，加入生抽。6、加醋。7、加辣酱。8、加盐。9...