1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道。2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火。3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到...

1、将包菜洗净，然后切成细丝。2、将番茄洗净，然后切成片；将蒜洗净，然后切成蒜末。3、锅里热油，倒入蒜末，爆香，再倒入番茄，爆炒。4、等到番茄炒到有些变软，然后把包菜倒入。5、要用铲子不停的翻炒，让番茄的汁...

【包菜炒粉条】材料：包菜半棵、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、米醋几滴、酱油2汤匙、料酒半汤匙、做法：先把粉条放在容器内，浇入开水，使粉条变软，再用温水泡发1-2小时，时间不要太短，要...

做法：①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、...

如题，我想知道:包菜有哪些做法?

做法1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒;3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀;4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精...

1、京包菜撕大片，用淡盐水浸泡15分钟，如下图所示。2、各式配料准备。生抽酱油，香醋，鸡粉混合成酱汁待用，如下图所示。3、浸泡好的京包菜，洗净后接着撕小块，如下图所示。4、锅烧热，下食用油和猪油，如下图所示...

1、手撕包菜先用包菜对半切开，然后把包菜芯杆子部分切下来，在用手把包菜撕成开就很容易了。把手撕好的包菜浸泡在盐水中几分钟，泡好后清洗两遍即可，洗好后在用手撕成小块，然后在包菜上面撒上一点水润一润，这样处理...

做法步骤：1.包菜剥开叶子，投洗干净，沥净水分，再将包菜撕成块，这道菜肴炒的好不好吃，这一步很重要，如果没沥净水，水分多，炒出的包菜口感不脆嫩。2.将五花肉去皮，五花肉不要带皮炒，容易溅油，再切成片，香干...

鸡精少许做法:1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可...