制作原料：主料：鸭掌350g配料：盐适量、八角2个、桂皮1小块、料酒2小茶匙、老抽2大茶匙、冰糖8g、花椒10粒、干辣椒适量、生抽2大茶匙、香叶2片制作方法：1、鸭掌洗净剪趾甲，备用。2、锅内烧水至沸腾。3、倒入鸭掌，...

1、青椒去籽、蒂，洗净后切成块，投入沸水锅内焯熟，用清水漂凉待用。蒜头去皮拍碎成蒜泥。2、鸭掌洗净，一切两半。3、炒锅上火，放入色拉油烧至六成熟，先将蒜泥下锅煸香，再投入鸭掌、青椒，加入绍酒、味精和少量清汤...

可以做红烧鸭脚，具体做法如下：1、主料：鸭脚10只。配料：干辣椒若干、姜2片、蒜2瓣、八角2个、桂皮2块、胡椒粉、花椒粉一小勺、麻辣鲜一小勺、料酒一大勺、老抽一大勺、冰糖2颗、盐、鸡精少许。2、鸭脚洗净焯水。炒锅...

1勺玉米油20克做法步骤1、鸭掌洗干净2、放入姜片淖水3、玉米油倒入锅内加热，倒入鸭掌翻炒4、加入纯净水，加入生抽5、加入料酒6、加入蚝油7、加入老抽8、加入白糖收汁9、美味出锅啦！超级好吃哦！

食用油适量红烧鸭掌鸭翅的做法步骤1我这个是鸭掌鸭翅混合在一起的，其实你单独做鸭翅或鸭掌也是可以的。姜大概七八片的样子，一个八角，图中量四小勺的料酒。步骤2开小火锅中放少量油，加1勺白砂糖，准备炒糖色。...

方法/步骤：1、鸭爪洗净控水。2、热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。3、炒出糖色。4、放入鸭爪翻炒。5、炒上糖色。6、加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。7、大火烧开。8、盖上盖转下，火...

红烧鸭爪子的家常做法：1.鸭脚把指甲剪了，清洗干净备用2.煮锅开水，把鸭脚放入煮五分钟，过水捞出，沥干水分备用3.锅烧热加少量油，把辣椒、姜片、蒜头爆香，把备好的鸭脚放入炒干水分4.放盐(约6克)、酱油两锅铲...

做法1、八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；草果洗净用刀拍破；生姜切片，大蒜去皮；2、热锅放油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其爆出香味；3、下入鸭爪，转大火，将鸭爪平铺在锅底，煎好一面后翻...

1，鸭掌放入网兜，水莫过鸭掌，设置5分钟/50度/速度5焯水清洗。2.血泡泡一样洗出来。3.用刮刀棒取出网兜，水龙头下冲洗干净血泡泡，血红蛋白不被破坏，还是这么鲜嫩的颜色。4.清空主锅加入鹅掌，水莫过鸭掌，加入调料一...

红烧鸭脚板的做法食材：鸭掌、姜、葱、红辣椒、青辣椒、蒜、料酒、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、干辣椒、糖、盐、食用油、蚝油等食材，先把鸭掌处理干净，在买回来的时候，有些鸭掌外层的皮没有去干净，洗的时候就要...