爆炒肥肠的做法【食材准备】：猪大肠食用盐食用油小苏打面粉高度白酒大蒜姜干辣椒青红椒食用盐生抽胡椒粉白糖芹菜洋葱一、清洗猪大肠猪大肠是消化和输送食物的器官，肯定是存在一些臭味的，所以我们在...

3.里面的油都撕好了以后再清洗干净,往里面加一把面粉,面粉有很强的吸附作用再加入一些食用小苏打,加入小苏打不仅可以去除肥肠的异味而且还能软化肥肠,让肥肠变得更脆然后我们下手给它抓洗三分钟,做爆炒肥肠想要好吃,前期的处理非常的重...

所以配点吸油性比较好的菜，做出来的肥肠好看又好吃，在做这个爆炒肥肠的时候，可以加一些配菜，诸如土豆片之类的，土豆片里面吸收了辣椒油之后，会变得非常干爽，吃起来有干锅土豆片的感觉，只是土豆片要切薄一点。第四，加...

简单好吃的爆炒肥肠【配料表】【主料】：肥肠500g，尖椒1个切段；【辅料】：料酒4勺的量，葱1颗，姜1个切片，蒜2瓣切成蒜末，豆瓣酱1勺，盐一勺，面粉一碗，食用油1勺，八角8个，干辣椒1个，味精半勺，生抽一勺，...

如题，我想知道:爆炒肥肠怎么做更加好吃呢?

5、肥肠腌制好以后，需要起锅热油，锅中多加入一些油。然后把肥肠加入到热油中，用大火对肥肠进行爆炒，大概三分钟左右，等肥肠表面微微卷起时，将火转为小火，继续对肥肠翻炒三分钟左右。6、最后把准备好的大葱、芹菜等...

1、肥肠彻底洗净，怕影响大家食欲，总之用面粉揉啊揉，翻进去翻出来里里外外都要揉，然后用水冲，另外里面的淋巴和多余的油脂也要去除干净。2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。3、热锅热油，把...

爆炒肥肠猪肚香的做法青椒改菱形块买的加工好的猪肚和大肠头，清洗表面，改刀菱形块，喜欢大块过瘾，也可切肚片改刀结束葱花爆香，放入青椒待青椒稍变颜色，放入猪肚和大肠，倒入调好的料汁[料酒1大匙，生抽2大...

1.将所有的食材都准备好，把买回家的猪大肠放入盆里，然后放入1勺盐，再放入1大勺面粉，然后用手抓洗猪大肠。直到抓洗至猪大肠表面的黏液，变得粘手，然后用清水冲洗两遍。再放入适量的小苏打，抓拌均匀，腌制10分钟。然...

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