1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾；全部做完后改中...

豆腐丸子汤1丸子洗好后备用2豆腐洗干净备用3大葱切成花，姜切成姜丝4锅里加入水，把姜丝加进去烧开5烧开后加入丸子，放上豆腐6煮至豆腐漂起来加入盐7起锅时加入少许味精，撒上葱花即可8写上ID...

【豆腐丸子汤】1.首先我们准备一下食材，胡萝卜半个，先片成薄片再切成丝，最后切成碎粒。洗净的香菇两个，除去根部，先片成薄片，再切成碎粒放在碗里备用。鸡胸肉50克，片成薄片再切成碎沫，豆腐250克，用刀背压碎，捻...

豆腐丸子汤的做法1.猪肉馅加料酒，胡椒粉，淀粉，葱姜末，搅拌均匀，豆腐切小块2.锅入清水加热，下入姜丝，盐，豆腐煮2-3分钟3.肉馅用手挤，或者用勺子，做成肉丸，下入锅中，待丸子浮起，下入葱花4.盛出，...

1、白萝卜洗净去皮，跟肉馅姜末放在一起备用。2、豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉（白胡椒粉），混合好味道，开始用手捏。3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏丸子的时候容易散。这点请特别...

5、锅里接水烧开，下丸子煮。因为加了豆腐的丸子没法像纯肉的那样在虎口挤，挤不圆，所以可以挖一勺在掌心用勺子来回倒几下差不多就可以了，全部下完后，中火再煮约5分钟。6、把汤里的浮沫给滤了一下后，在汤里...

1备肉泥和葱末，请点击输入图片描述2加盐和匀，请点击输入图片描述3再放进豆腐用手和匀，请点击输入图片描述4直接将做好的丸子放进油锅里，请点击输入图片描述5小火煎定形，请点击输入图片描述6倒进...

如题，我想知道:怎么做豆腐圆子

锅内重新加入水烧开，煮40分钟。下入豆腐，胡萝卜块、蟹味菇、白玉菇，烧开，煮10分钟。9、小白菜豆腐丸子汤豆腐切好后要用盐水浸泡，这样可以去除豆腐的豆腥味，做出的汤菜也比较鲜美。小白菜容易熟，要等豆腐和丸子...

3.先把虾仁握成丸子，包上一层猪肉馅，最好先把所有的“真心馅”做好，这样包豆腐的时候会大小均匀，然后把豆腐按成饼，包住肉丸，豆腐包在外面后，要用手握紧实一些。4.锅置火上，倒入清水，水开后倒入包好的丸子...