1、将蒜去表皮。2、撒上大约80克的食盐，揉搓一下，让盐融化在蒜的表面，可以颠盆试试，腌制一个晚上，这一步主要是去辣味和消毒，冲洗干净以后，放在通风处，控干多余的水分。3、准备一个玻璃罐子，或者其它容器，无水...

制作步骤：1、新蒜先去除表层老皮，冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上，捞出沥干2、锅中放入红糖，米醋，清水和桂花，大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火放在室温自然冷却3、准备好泡菜罐，保证干净...

8、把蒜头放入罐中9、把放凉后的糖醋汁倒入罐中，盖上盖子密封好，半个月后就能吃了

糖醋大蒜制作方法:1、将购买的新鲜大蒜剥去上面的老皮,用刀切掉蒜的根部,蒜的颈部用剪刀剪短些,保留一厘米就可以。准备好后,将蒜慢慢清洗干净备用。2、准备凉开水,加入食用盐调成淡盐水,将蒜放入,让蒜全部没入盐水中,泡上一天一夜,...

你好！据我的经验，10斤大蒜做糖醋蒜，一般加1斤左右的糖，3斤左右醋（2瓶到2瓶半即可）。做法：1.把新鲜大蒜外面的老皮剥掉一些，剩下二层内皮。2.把蒜的根部用小刀切掉。3.切掉根部的大蒜，不需要切的过深，以防...

一、食材的准备食材一般包括：新鲜的蒜头，一般选择紫色的大蒜，清水，糖，醋，盐等。二、制作过程首先对大蒜进行处理，新鲜的大蒜清洗干净，之后去除几层外表皮，一般留两层蒜皮就可以了。然后把清洗干净的大蒜头朝下，...

主料：大蒜5斤、白糖2斤、盐100克、香醋50克。辅料：水4斤。步骤：1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜...

糖醋大蒜的制作方法如下：1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；2、将蒜头洗净，沥去水分；3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，...

第5步、将沥干的大蒜码好，一层大蒜顶在上，第二层顶在下，一层一层往上码，不要有空隙。第6步、糖醋水冷却后倒入容器中，没过大蒜，再往上面撒上一两盐。第7步、用保鲜膜包裹住，放阴凉的地方保存大致一个月后...

糖醋大蒜的制作方法如下：1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；2、将蒜头洗净，沥去水分；3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，...