菲力（Filet），也是人们常说的牛柳，是由臀部及腰肌肉取下的一块软肉，为牛身中运动量最少的一块肌肉，所以特别柔嫩，又称为腰内肉。英文STEAK一词是牛排的统称，其种类偿常多。常见的有以下四种：TENDERLOIN（嫩牛柳，...

菲力牛排是指牛的哪个部位菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beeftenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。

(newstarnet)FILET菲力牛排(TENDERLOIN嫩牛柳,牛里脊,腰内肉),是由臀部及腰肌肉取下的一块软肉,是牛身上运动量最少的一块肌肉,所以特别柔嫩,其大理石纹脂肪较少,瘦肉较多油脂含量低。煎成3成、5成和7成熟就可以咯。一般做菲...

3.菲力(Filet)：菲力也被称为牛柳或嫩肉，位于牛的脊椎部位。由于这个部位的肉质松软、嫩度高，没有过多的脂肪，因此味道相对清淡。菲力适合轻微烹饪，如煎、烤、煮等方式，一般被切成比较薄的肉片...

filet英[fɪ'leɪ]美[fɪ'leɪ]mignon英['mɪnjɒn]美['mɪnjɒn]filetmignon[词典]包有猪肉或腌肉的牛肉卷;[网络]菲力牛排;嫩牛排;菲列牛排;[例句]Lobster,...

meat泛指肉类,不管是那种动物,你只要讲出动物名称加上meat,外国人都会知道你说的是那个动物的肉每一种动物的肉,都有一些特殊的说法,像猪肉是pork,羊肉是mutton,鱼肉是filet,要说正不正确,会牵涉到文化与习惯,其实filet是...

菲力牛排（FILET）也称牛里脊，腰内肉，特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，比较适合喜欢减肥瘦身，要保持身材女子。更多关于牛里脊是什么牛排，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/a147ed1616113614.html?zd查看更多内容...

1、菲力牛排菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉。英文被称为filet，法文称fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排，特点就是嫩。2、眼肉牛排眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，...

菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beeftenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。牛肉的营养价值：牛肉中所...

2、fillet：菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beeftenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。三、侧重点不同...