01一、羊肚菌鸡汤食材：老母鸡、羊肚菌、红枣、枸杞、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、清水做法：将鸡肉焯水后放入砂锅，加入羊肚菌、红枣、葱姜和适量清水，慢炖1小时。最后加入枸杞、盐和白胡椒粉调味即可。02二...

羊肚菌十大吃法有：清炒羊肚菌、羊肚菌炖鸡汤、羊肚菌炒鸡蛋、羊肚菌炒年糕、羊肚菌烧豆腐、羊肚菌炒青菜、羊肚菌炖排骨、羊肚菌炒米粉、羊肚菌烧鸡蛋、羊肚菌炒饭。1、清炒羊肚菌：清炒是最基本的羊肚菌吃法之一，将羊肚...

羊肚菌（学名：Morchellaesculenta(L.)Pers.）是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。羊肚菌简介羊肚菌在全世界都有分布，其中在法国、德国、美国、...

1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗,反复2-3次,捞出羊肚菌备用原汤倒出最上面的部分,碗底黑色淤泥部分丢弃。2、然后再沉淀1次...

第一步：食用之前，先将羊肚菌泡洗干净；第二步：将带皮五花肉洗净后切块，后加入酱油、料酒、蜂蜜搅拌，再加蛋清和豆粉混合均匀；第三步：油烧至五成熟，放入五花肉炸至金黄色，捞出，再把羊肚菌放入留油的锅里翻炒，...

新鲜羊肚菌的做法如下：1、羊肚菌剪掉一点根部，清理干净，用水冲洗后再泡几分钟，捞出沥干水分。2、锅里放入准备好的黄油。3、小火炒蒜炒出香味，放入羊肚菌。4、加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒。5、出锅装...

羊肚菌煲汤步骤如下：1、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。2、排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。3、将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。4、倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。5、放入生姜和料酒，开火炖煮。

羊肚菌(Morchella)又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，既像个蜂巢，也像个羊肚；边缘与菌柄相连。菌柄圆筒...

在《新华本草纲要》中收录的药材多为菌类,羊肚菌也是其中一种,它的来源多,包括羊肚菌,小羊肚菌以及粗柄羊肚菌等等,都有同样的作用。该书中就提到了羊肚菌的功效:全草入药,味甘性平,可消食和胃,化痰理气。由此可见,羊肚菌就...

像蘑菇一样的叫做羊肚菌。羊肚菌是一种真菌，属于盘菌目、羊肚菌科和羊肚菌属。它的名称来源于其外形与羊肚相似。羊肚菌在1818年被发现，并且在我国的、四川、甘肃以及河南等地都有分布。它也被称为羊肝菜或羊肚蘑，...