1、银鱼干泡水分，水与鸡蛋比例二比一，搅匀，葱花切好，备用；2、热锅凉油，油热后下葱花，加鸡蛋液和泡好的银鱼，将倾斜锅拿起，鸡蛋聚拢到一起，可轻轻翻炒，小火收汁，水少可加银鱼水，加盐；3、出锅装盘，...

一、干煸小银鱼：小银鱼干100克、植物油1勺、小米椒2个、白糖2勺、小葱1根。将小银鱼干洗净沥水，用锅把小银鱼炒至金黄色备用。锅淋上油，把葱花炒出香味，倒入小鱼干。再加入小米椒，大火翻炒均匀。准备大碗装好，撒上2...

食材：宝宝面条20克、银鱼30克。做法：将银鱼清洗干净，沥干水分。将银鱼剁碎。将宝宝面条掰成小段。取一口小锅，倒入适量清水，倒入面条。大火煮开，放入银鱼。再次煮开时，换成小火，将银鱼面熬煮到软烂状态即可盛入碗中。

银鱼干炒鸡蛋，简单又好吃，做法如下：主料：银鱼干100克、鸡蛋3个。辅料：葱2根、盐10克。步骤：1、用水把银鱼干洗净，泡软2小时。2、三个鸡蛋打碎，放入盐。3、把银鱼干倒入鸡蛋中搅拌。4、放入葱。5、加入橄榄油。...

一，干炸银鱼的做法：食材：银鱼，玉米油，五香粉，料酒，淀粉，姜粉，鸡蛋，盐。1，把银鱼洗净控干水分放入碗中，放入五香粉，姜粉，料酒，盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。2，再打一个鸡蛋，放入适量淀粉，搅拌均匀成糊状...

做法1、红辣椒洗净，去籽切细碎;葱洗净切末备用。2、将小鱼干洗净，并用吸油纸吸干其中的水分，放入热油锅中煎，同时加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止，盛出来沥干油分备用。3、另起一油锅，待油热后，小火放入...

大家好，给大家分享一下银鱼干的几种做法:一，干炸，起锅烧油（为保证鱼的色泽，最好用大豆油或色拉油炸制），油温四五成热，下鱼干慢慢炸制至金黄捞出控油后装盘，洒上自制的椒盐即可（椒盐的做法:花椒炒熟碾成末，...

做法1.将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。2.另起油锅加热，将花椒在锅中炸香.3.再放入蒜片，爆香。4.放入干辣椒，爆香。5.翻炒均匀。6.倒入酱油，醋，糖，见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。干煸...

调料：鸡蛋(一个)、胡椒粉(少量)、葱、姜、盐(适量)步骤：1、银鱼干洗净待用。2、汤锅内放入银鱼干和姜片，加适量冷水烧开。3、一个鸡蛋打成蛋液。4、水开后转小火煮5到10分钟。5、煮好后倒入蛋液。6、加入...

银鱼干80克韭菜1把料酒5克生抽3克蒜1瓣盐5克白胡椒粉5克生粉3克-做法-1、银鱼干泡发40分钟左右，2、蒜切片，放入油锅中爆香，3、放入泡发好的银鱼中火翻炒，加入生抽、老抽、胡椒粉炒...