加盐压炼：为增添奶油的风味，抑制微生物繁殖，延长贮藏的时间，需加入适量的食盐，然后用筛子压炼、除水，使之成为黄色半固体状态，即成品奶油。包装贮藏：包装奶油应选用无味、无毒，不透气、不透水、不透光，且具有防潮性...

通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的...

奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌而制成的乳制品。奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。动物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用。奶油富含维生素A，可以为人体补充维生素A，...

把一个勺子浸入奶油里，放在奶油线上。选择一个汤或酱汁勺子，是足够小，可以通过你的罐子口。直接蘸到奶油里。但是，不要把它浸入太深的地方，这样它就会沾到牛奶里，你只想拿起奶油。5/7把奶油舀出来，放到一个...

纯牛奶是做不成奶油的，奶油是鲜牛奶提炼出来的，也就是在牧场的时候刚挤出来的鲜牛奶才可以提炼奶油的。纯牛奶是不可以提炼奶油的。

准备工作：黄油室温软化，淡奶油提前拿出回温。炼乳奶油霜的做法步骤1将炼乳加入淡奶油中，搅拌一下炼乳奶油霜的做法步骤2将黄油用打蛋器大致蓬松泛白，分3-5次加入淡奶油，搅打到顺滑羽毛状即可炼乳奶油霜的做法步骤...

可以用蜂蜜代替，希望对有帮助。

真正的奶油是牛奶经过分离，将所含的乳脂肪分离出来，再将奶油进行、均质和杀菌处理，最后灌装到容器中。现在市场上出售的大部分是超高奶油，脂肪含量在35%左右。很多人将黄油叫做奶油，实际上黄油是奶油在经过冷却、摔拌、后...

想软点最好是放面糖，加点蛋糕油

炼乳不能打发成奶油，因为两者的制作工序而原材料都截然不同。炼乳的主要材料是牛奶和白糖，需要经过高温处理。而奶油的主要成分是蛋清以及适量的盐、白醋、白糖，需要经过多道工序处理。炼乳不能打发成奶油炼乳不能打发成奶...