1、准备好食材。2、牛肉块焯水。3、捞去血沫。4、锅内放入少量油，放入冰糖。5、冰糖融化，加入牛肉，炒至金黄。6、加入生抽老抽，料酒。7、炒至上色。8、加入半锅水炖1个半小时。9、倒入土豆，留点汤汁。10、炖半...

1、牛腩切大块。2、土豆切大块。3、青红椒切粒。4、牛腩冷水下锅，加入适量料酒去腥。5、水开撇去浮末。6、捞出过凉水洗净沥干。7、准备酱料。8、准备香料，家里没有的东西可以省略。9、锅中油热下入姜片炒香。10、...

1、牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出。2、牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用。3、土豆洗净，削皮，切块，泡入凉水中，备用。4、炒锅内倒入适量的食用油，再...

牛腩炖土豆的做法如下：1、牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。2、牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。3、圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。4、先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡...

牛腩炖土豆的做法如下：工具/材料：500克牛腩、2个土豆、1个洋葱、3瓣大蒜、适量生姜、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量白糖、适量葱段、适量食用油、适量水。1、将牛腩切成块状，用开水焯水去除血水...

1、买回来的牛腩冷水浸泡1小时，泡出血水，反复清洗几遍，压力锅加入适量的水，放入牛腩，加些葱，姜，花椒，大料，大火烧开，压15分钟左右，出锅捞出，土豆去皮洗净。2、煮熟的牛腩切块。3、土豆切滚刀块。4、炒锅加入...

牛腩炖土豆的做法如下：1、牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。2、牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。3、圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。4、先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡...

牛腩炖土豆做法如下：1、菜谱配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。2、将牛肉、土豆切块，备用；3、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；4、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧...

牛腩炖土豆做法如下：1、菜谱配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。2、将牛肉、土豆切块，备用；3、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；4、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧...

1、煮熟的牛腩切块。2、土豆切滚刀块。3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽、生抽翻炒均匀。4、加入适量的水。5、加入牛肉块、料酒大火烧开，小火炖至土豆熟。6、加入盐、少许糖、视情况加...