做法1：凉拌折耳根准备食材如下：折耳根150克，胡萝卜50克，黄瓜50克，花生米30克，小米椒5个，小葱1根，蒜5瓣，生姜1块，盐1茶匙，鸡精1茶匙，味精少许，醋1汤匙，生抽1汤匙，油泼辣子2汤匙，花椒油1汤匙具体做法如...

1、首先把所有食材准备好，腊肉洗净切片，折耳根、蒜苗切段，朝天椒、干辣椒切段，蒜瓣拍碎。2、腊肉入锅，倒少量水，中火煮，直到水干。腊肉的油煸出后起锅备用。3、将就腊肉煸出的油，放入辣椒、花椒、蒜瓣，翻炒均匀...

鱼腥草炒肝丝的做法步骤1米妈刚刚挖出来的鱼腥草，也叫侧耳根，这个季节，叶子有些老了，主要吃根部。2将根部择下来，清洗干净。3掐去须根。4鱼腥草猪肝的材料国。5将猪肝改刀，加一大勺盐，加水清洗至无血水。6...

1、折耳根400g，大蒜10g。2、取新鲜的折耳根适量备用；3、将折耳根在水中泡一会，去掉根部的泥土，然后反复冲洗干净；4、洗净后再用干净的刀具切好，将叶和根分开存放；5、将大蒜去皮切好备用；6、在锅中加入适量油...

1、材料：瘦肉200克，折耳根200克，生姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉、酱油、味精、食油、食盐各适量。2、折耳根洗净后，切成小段备用。3、瘦肉洗净，沥干水分，切成肉丝备用。4、在肉丝中加入食盐、酱油、辣椒粉、花椒粉拌匀，...

1、腊肉洗净，煮软，到用筷子头搓一下，能撮穿腊肉为宜。切成肉片。腊肉以五花肉为上佳。2、洗净折耳根，控干水分。3、剥蒜，剁茸。干辣椒剪成丝，除去辣椒种子。4、热锅，倒入腊肉煸炒出油，若油少可适当加入清油，...

做法：1、将青椒、红椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝备用。2、折耳根洗净，去老根，切成长段放入碗中，加入少许食盐腌制片刻。3、锅中放入食油，油热后放入折耳根、青红椒大火翻炒。4、炒至七八成熟后加入食盐、鸡精调味。5...

鱼腥草又称折耳根，是一味中药，也可以作为时蔬食用，可以凉拌也可以炒菜，习惯鱼腥草独特气味的人还是非常喜欢吃的。原料：鱼腥草、辣椒酱、红辣椒、食盐、酱油、醋、香油、十八鲜调味料。鱼腥草根怎么吃？鱼腥草根怎么做好吃...

制作方法1、选用半肥瘦腊肉，烧皮后刮洗干净，煮熟切成薄片。姜切成片，青、干辣椒斜切成节、芫荽、香葱均切成段。2、折耳根去叶、须根，洗净切成3厘米的节，用食盐腌渍2分钟，再冲洗沥干。3、炒锅置旺火上，倒入混合油...

1、为了去除折耳根中的腥味，还可以将它与其他食物一起食用，如：瘦肉、腊肉、鸡蛋等，这种方法不仅可以减轻其腥味，还有助于增强折耳根的口感及营养。2、材料：折耳根300克，腊肉200克，大蒜3瓣，大葱2根，食油、鸡精适量...