抹茶千层蛋糕建议最好是放冷藏，这样不太影响口感。因为抹茶千层蛋糕中有奶油，鲜奶油的保存温度在6-8度左右是比较好的。有奶油的蛋糕当天食用味道最好，但是如果没有吃完，也建议夏季2天，冬季3-5天之内食用完。最不容易...

可能有以下原因:一.可能是你的配方或你放料的比例不对,可能你搅拌的蛋糕糊过于干稠。二.可能你的蛋糕糊醒发时间不够,或料未搅拌均匀,或面粉及其它粉料使用前未过筛。粉料使用前一定要过筛,否则不易和制均匀或会有干粉...

21、再放少许奶油并抹开，随即放上芒果。22、盖上饼皮，抹上奶油，一层一层，直至放完所有的饼皮。23、用奶油将蛋糕顶部及四周略抹平。24、表面盖上一片饼皮。25、放密封盒中冷藏定型。榴莲千层蛋糕怎么保存1、常温...

那可能是你的制作环节制作的不好所导致的吧？或者是把蛋糕烤的太干了，所以那个皮就硬了，多练习几次吧！以后就会慢慢好的。

芝士蛋糕阁下是给放在冷冻里保存了吧，这样当然会变硬，很正常，从冰柜拿出后，放在自然温度里，一般半个小时左右就会变软。祝开心。

千层蛋糕的皮老那可能是你的制作环节制作的不好所导致的吧？或者是把蛋糕烤的太干了，所以那个皮就硬了，多练习几次吧！以后就会慢慢好的。

千层蛋糕皮一般可以采用常温保存、密封冷藏、密封急冻保存，具体介绍如下：1、常温保存千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油会变质而无法食用，即使不变质，其口感也会差很多，尤其是夏季，在常温下...

因为饼皮里含黄油

1、将新鲜的千层蛋糕的皮趁热放入冰箱迅速冷却，这样可以减缓面食品变硬的速度，只要时间不过长，都能收到一定的效果；2、吃不完的千层蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前...

问题一：千层蛋糕皮可以头天做好第二天用么可以的但要注意摊好的皮需要拿保鲜膜盖起来，不然皮里的水分会跑掉，口感就不好了问题二：为什么我做的千层皮子有这么多坑而且放置久了就像面粉皮一样不劲道不好吃了...