酶-重量法1.原理：样品分别用α-淀粉酶、蛋白酶、葡萄糖苷酶进行酶解消化以去除蛋白质和可消化的淀粉。总膳食纤维（TDF）是先酶解，然后用乙醇沉淀，再

即非酶重量法包括有粗纤维法(CF法)、酸性洗涤剂纤维法(ADF法)、中性洗涤剂纤维法(NDF法)这三种检测方法各有其侧重点粗纤维法侧重于对木质素及纤维素的检测；酸性洗涤剂纤维法侧重于对木质素、纤维素和酸不溶性半纤...

1.干燥脱糖脱脂可以消除脂肪和糖分，这可以使膳食纤维更容易分解，从而提高检测的准确性和灵敏度。2.经过脱糖脱脂处理后，可以消除油脂和糖分对膳食纤维分析的干扰，使检测结果更加准确。3.干燥脱糖脱脂可以降低检测的误差，提...

这个标准规定了食品中膳食纤维的测定方法（酶重量法）适用于所有植物性食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定，但不包括低聚果糖、低聚半乳糖、抗性麦芽糊精、抗性淀粉等膳食纤维组分也就是可以测可溶性膳食纤维（...

本标准规定了食品中膳食纤维的测定方法（酶重量法）。本标准适用于所有植物性食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定，但不包括低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精、抗性淀粉等膳食纤维组分。2.GB/T...

把各种膳食分类，称重，然后，查阅食品营养成分表。

膳食纤维：是指人们的消化系统或者消化系统中的酶不能消化、分解、吸收的物质。纤维素是高分子化合物，分子式以（C6H10O5）n表示，不溶于任何有机溶剂，对稀酸或稀碱相当稳定，但纤维素与硫酸或盐酸共热时完全水解得α-...

(1)膳食纤维检测方法参照AOAC985.29及991.43方法,建立了酶-重量法测定食品中的总膳食纤维。该法适合我国营养标签膳食纤维分析的要求(见附件5)。(2)饱和与不饱和脂肪酸的检测方法我们建立了气-液联用色谱测定脂肪酸,该法很好地解决...

造成媒体穷追不舍及业界对FIR将造成冲击的耳语传言不断。阿沁单飞？!其实不然，而是独立发行个人首张创作专辑。只是唱片公司一直保持低调，秘密进行了所有前置作业，数度被媒体关切追踪以及发现报导，但唱片公司从头至尾采取打死...

（2）中性洗涤纤维(NDF)的测定:样品经热的中性洗涤剂浸煮后，残渣用热蒸馏水充分洗涤，除去样品中游离淀粉、蛋白质，矿物质，然后加入α一淀粉酶溶液以分解结合态淀粉，再用蒸馏水、丙酮洗涤，以除去残存的脂肪、色素等，...