1、选购新鲜的猪小肠（新鲜的猪小肠显粉红色）。2、用剪刀把猪小肠边上多余的油，剪掉。3、先用一根筷子把猪小肠的内壁翻出来，等把一条猪小肠的内壁翻出来后，一手拿着猪小肠，另一只手的两个手指夹住猪小肠，从上往下把猪小肠内壁的脏东西挤压出来。4、把小肠内壁的脏东西处理后，滴上几滴食用油...

1、将猪大肠用盐或明矾擦洗干净，除去粘液污物。2、将大肠光滑面翻在外面，先用开水焯过，再洗干净。3、然后用清水煮至软烂，捞出，控去水分。4、炒锅用旺火烧热，下油少许，放姜葱爆香，溅料酒，放沸水、盐、香料（用布包裹），滚1小时，下猪大肠卤入味，捞出控去水分。5、把饴糖（麦芽糖）...

先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。2去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。3然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗...

1、首先取出母猪儿肠，具体如图。2、把上面多余的肥油用剪刀剪掉，具体如图。3、接下来使用筷子把母猪儿肠翻出来，具体如图。4、接着滴上一些食用油搓洗就可以了，具体如图。5、然后再用清水冲洗三遍就可以了，具体如图。6、最后母猪儿肠就清洗好了，具体如图。

减掉肠上多余的脂肪杂质，加粗盐、面粉揉搓后加热水淘洗

是不是猪大肠，先把猪大肠翻过来，用水冲，肠内壁上的油喜欢吃的就留着，不喜欢就拿掉，然后用面粉揉搓，重复几遍就可以了

面粉加醋或者小苏打

用水银洗的最干净，但是处理不好，吃到肚里也不行，用干面粉洒在里面搓揉几下，在冲干净，即快捷又干净，希望能帮到你。

冻成冰生吃，绝对很脆，滑稽

1. 将猪大肠用盐或明矾擦洗干净，除去粘液污物；2. 将大肠光滑面翻在外面，先用开水焯过，再洗干净；3. 然后用清水煮至软烂，捞出，控去水分；4. 炒锅用旺火烧热，下油少许，放姜葱爆香，溅料酒，放沸水、盐、香料（用布包裹），滚1小时，下猪大肠卤入味，捞出控去水分；5. 把饴糖（麦芽...