如题，我想知道:北京和天津一带都有什么好吃的家常菜?

如题，我想知道:谁能教我做几个好吃的菜

粤菜---蚝油生菜配料:生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。操作:①把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜...

制作方法1.将生菜洗净，切成3厘米长的段，放盆内加精盐拌匀稍腌；2.干红辣椒去蒂，籽泡软；3.水发木耳、干辣椒洗净切丝；4.生姜去上切成细丝；5.把生菜挤去水分，加醋、白糖、味精拌匀放盘内；6.入干辣椒...

蚝油生菜三丝生莱凉拌生菜双耳拌黄瓜黄瓜拌粉皮炝黄瓜条拌番茄黄瓜黄瓜拌粉丝洋葱拌番茄番茄拌菠菜姜汁菠菜清香碎油莱蒜泥蕨莱蕨菜拌皮蛋拌合菜芥油拌合菜蒜末荷兰豆金钩荷兰豆冰爽蜜汁苦瓜豉茸苦瓜爽口花生仁甜脆花生米炝拌莴笋三丝绿豆芽三...

辣味墨鱼圈、蔬菜素什锦、凉拌水萝卜丝、家常素什锦、三色蛋花糕、五香牛肉片、茄汁小泥肠）第七页:盐水鸡肝、炝拌黄瓜条、五香熏鱼、芥末菠菜、糖醋三丝、粉丝心里美、皮蛋豆腐、虾皮萝卜丝、尖椒土豆丝、蚝油生菜、蚝油香菇...