1、知了猴清水加少量盐清洗干净，因为是从土里出来的，要多清洗几次，洗净后控干水分，再用厨房纸吸干水分。2、热锅直接倒入知了猴，小火烘干，中间要多翻炒几次，把知了猴体内的水分烘干。3、小火炒大约15分钟左右，在...

1准备知了猴；2泡入水中解冻；3解冻好的知了猴捞出，沥干水分；4锅中坐油，入知了猴炸制；5炸到外皮酥脆时捞出；6均匀的撒入盐和孜然粉，完成。做法二油炸知了猴主料:活蝉若虫150克。调料:盐水700克、花...

1、取知了猴、解冻后放入两勺盐浸泡半小时。2、清洗干净、控干水分、放上橄榄油搅拌均匀。3、放入空气炸锅内油炸。4、加入盐粒、在烘烤两次。5、然后就出锅。注意事项：小火慢烘、烘干水分，煮后的知了浸泡一段时间，会...

1.将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。3.热锅倒入油，烧至5成热。4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。5.小火煎...

知了猴的做法1、香酥金蝉金蝉200克、鸡蛋1个，粉芡30克，色拉油20克。取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封。经调料水加...

1、准备知了猴50只，加盐泡在清水中清洗，清洗干净捞出备用。2、锅中加入清水，倒入清洗干净的知了猴，加入料酒，开火烧水。3、烧水期间准备配菜，半个洋葱切成丝，葱姜蒜切沫备用。4、水开后，知了猴稍微煮一会儿捞出放入...

以下就是我给你分享知了猴的椒盐做法：第一步：将前一晚抓的知了猴泡水，然后用小刷子将知了猴身上的泥土，脏东西刷洗干净。将洗好的知了猴在开水中焯水，加料酒，去腥。大概2分钟左右捞出，控水。第二步：锅中烧油，...

凉拌知了猴也是很特别的一种做法，首先要把知了猴用水清洗干净以后放到锅里面加入水将其先煮熟，煮熟以后将知了猴捞出来放到盘子里再加入自己喜欢的调味料，放一些醋，酱油，食用盐，蒜末等，吃辣的朋友还可以放一些辣椒粉...

另外，也可以先将捉来的知了猴倒入脸盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐略加腌渍，用竹签将知了猴穿成串，控干水分，最后放在火炉上烤熟。烤熟的知了猴吃起来又香又脆，绝对是难得的美食。

椒蛋知了猴（金蝉）用料知了猴10-20个鸡蛋2个青椒两个油适量盐适量清水少许步骤1准备材料（家常盘一盘的量）：知了猴10-20个（用牙刷一个一个刷干净后泡30-60分钟，水里放少许盐）。鸡蛋两个，青椒两个...