还有一个就是油煎金蝉,把在盐水里泡好的金蝉捞出来沥干水分,放到炒锅里翻炒,加入各种调料,炒至金黄色就可以出锅了,然后,去掉坚硬的外壳,吃着同样的香。当然了还有烤金蝉,外面大排档10块钱5个,用细铁棍把金蝉串起来,放到炭火上不...

1、香炒知了猴的做法做香炒知了猴其实并不算很复杂，主要是要选择适量的新鲜优质的知了猴将其洗净备用，然后在锅里面先放入一些植物油，把油烧了以后，就将处理干净的知了猴放进去翻炒，加入一些香精，食用盐和醋，翻炒...

制作方法：1首先处理食材，知了猴洗净用刀切一下，可以稍微大一些都没关系；辣椒切成小一点的辣椒圈放入碗中，磕入两个鸡蛋，放入葱，盐搅匀备用。2起锅烧油，油热放入切碎的知了猴煸炒，请忽略我不像样的锅子哈！3煸...

1、准备用料。知了猴、油、洋葱、葱、蒜、香菜、姜、盐。2、知了猴加盐泡在清水中清洗，清洗干净捞出备用。3、锅中加入清水，倒入清洗干净的知了猴，加入料酒，开火烧水。4、烧水期间准备配菜，半个洋葱切成丝，葱姜蒜切...

盐适量清水少许步骤1准备材料（家常盘一盘的量）：知了猴10-20个（用牙刷一个一个刷干净后泡30-60分钟，水里放少许盐）。鸡蛋两个，青椒两个。步骤2每一个知了猴从中切开，这样易熟，也更入味；青椒切丝；...

将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味。将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时），取出后挂酥糊炸至外酥里嫩。粉丝炸起摆于盘底备用。花椒炒干磨成花椒面，和盐拌匀。将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。3....

1、将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了最好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。2、干郭热油小火放入洗净的知了翻炒，这样做的目的是为了把知了的水分炒干，利于之后的油炸，这样会更酥脆...

四，等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒，要不停的翻炒，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，然后放入细盐和味精，孜然，装盘即成。另外，也可以先将捉来的知了猴倒入脸盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上...

详细做法：第一步买回家的知了猴冲洗干净，捞出控一下水分备用。第二步锅中烧干水分，把知了猴直接放入锅中，用铲子翻炒。第三步等到炒干水分后，倒入适量食用油煎制。油不用多放，只需可以煎制的量就可以。第四步炒...

第三步：将锅中油倒出，再倒入准备好的花椒和炸好的知了猴进行翻炒，当花椒散发出来香味，立马撑出，撒上精盐，拌匀，这样美味的椒盐知了猴就做好。知了猴虽然好吃，但是这种食材也越越少了。所以我们大家要爱护自然环境，...