两种花椒树没有多大区别，但是他们的果实味道大不一样，黑的那种是苦的。花椒成熟时候都会脱落，收花椒有个说法叫''七分熟时十分收成，十分熟时五分收'''所以花椒实际在有7--8分熟时使用剪刀剪下来，放置几天就变成完全...

问题就出在抽成真空，如果是泡在水中，放在冷冻室，在冰中因为温度很低，细胞死亡速度变慢，花椒会存放的更久，也保险不会几天就改变颜色发黑，不信你试试吧！

花椒在树上就会变黑可能是未及时采摘而造成的，花椒在成熟后要立即进行采摘，如果成熟之后没有及时进行采摘的话，经历了一场雨，或者经过暴晒之后，都会是花椒变得暗淡变黑。还有就是可能浇水太多或者太干旱，根系无法直接吸收...

因为羊肉内含有铁质，铁质在空气中会很容易被氧化，铁质被氧化后就会变黑。

1、花椒晒干后变黑是因为晒制的方法不对。花椒如果直接放在水泥地上暴晒，这个时候很容易被高温烫伤，失去鲜红色的光泽，这样晒出来的花椒，就会比较黑。2、想要花椒晒得比较好，采摘也是有一定的讲究的。最好是在晴天上午8...

昨夜的青花椒为什么有些黑点呢？是不是因为关着窗户不通风引起的发霉现象。

因为你摘花椒的时候，花椒并没有熟透，熟透了的花椒本身已经变红了，而且已经爆开了，可以看到里面黑色的花椒籽。摘下后风吹一天自然就干了。并不需要晒很久的。

花椒晒干后，它的水分都蒸发了，他的设置还保留，所以颜色就会比之前深。

变黑了花椒不宜再继续食用，这种变黑的花椒虽然不会对身体有什么影响，但香味基本上都已经流失，吃起来也没有味道了。资料拓展：花椒（学名：ZanthoxylumbungeanumMaxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上...

首先就是采摘过程，在采摘之前一定要看好天气预报，因为大家都知道，花椒树是充满刺的，所以采摘起来不仅麻烦，如果一不小心可能还会受伤。那花椒采摘起来那么难，如果在晾晒的过程中没有注意细节，晒出来很黑，品质低劣的花椒...