螺蛳粉不是发物。但是其中的配料属于发物的。因为螺蛳粉比较辣，只要是医生建议不宜吃辣的人，就别吃。例如咳嗽等。而螺蛳粉的酸笋对经期的女性不是很好，如果要吃，建议少辣椒且不加酸笋。可以降低感冒发生的概率，并且可...

酸笋是经过发酵的食物，主要用来当做螺蛳粉的配料，但是酸笋的味道怪怪的，甚至有人认为酸笋像是臭豆腐，非常难闻。其实，酸笋在发酵加工时，这种味道是必然产生的，只不过每个人的接受程度不一样，有些人能接受，而有些...

螺蛳粉不是发物，只不过由于螺蛳粉当中含有辣椒，而这些辣椒就是属于发物了，如果你的身上有伤口的话，千万不要吃。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油...

很多人都酷爱吃螺蛳粉，特别是螺蛳粉那股臭臭的味道令人无法自拔，螺蛳粉的臭味来源主要是酸笋，可以说酸笋是螺蛳粉的灵魂之处，酸笋是广西特有的一种笋子通过发酵而成的。螺蛳粉的酸笋是什么笋酸笋是广东南雄的传统调味...

螺丝粉的酸笋可以从色泽气味外观来辨别鉴定。酸笋是发酵食物又经过了加工因此才会有一股特殊的气味并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合所以味道变得更浓很难让人接受，酸笋是广西的传统调味佳品菜肴中加入少量的酸笋其味浓郁绵长，...

螺蛳粉是一种广西的小吃，在烹饪过程中通常会加入辣椒、腌制酸笋等各类食物，偶尔食用正规厂家生产的螺蛳粉，一般不会对身体造成太大影响。但如果螺蛳粉吃多了，可能会导致机体产生不适症状。1、肠胃道疾病：螺蛳粉的粉本身...

螺蛳粉里没有发物。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，米粉中不含有发物。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为...

2、螺蛳容易有寄生虫螺蛳属于田螺科动物，容易产生寄生虫与细菌，但螺蛳粉一般都经过高温烹煮，寄生虫和细菌都被消灭了，所以螺蛳粉在这方面还是没有危害的。但也就是要注意，食用螺蛳粉一定要处理好，通过高温将寄生虫与...

1、加重体寒：螺蛳粉的汤料主要是由螺蛳熬制而成的，而螺蛳属于寒性食物，如果虚寒体质的人过多食用寒性食物，畏冷、气短等虚寒问题更严重；2、刺激心血管：酸笋是螺蛳粉的配料之一，是由竹笋制作而成，竹笋是发物，酸...

螺蛳粉是酸笋这种东西臭。螺蛳粉的酸笋是选用肉食丰富的大头甜笋，经过腌制、发酵、酸化等工艺制作而成的。作为腌制发酵的产物，难免会在发酵的过程中产生一些比较独特的味道，也是这种味道让一些人觉得是臭的，而懂得欣赏的...