1、在挑选南瓜时，要根据品种决定选择哪种颜色的，市场上最受欢迎的南瓜有两种，一种是颜色为黄色的南瓜，另外一种则是颜色为绿色的南瓜。2、选择色泽度较深的：在挑选南瓜时，应该选择色泽度最纯的南瓜，换言之，就是挑...

南瓜表面纹路清晰，棱越深，瓜瓣越鼓越好。用手拍打南瓜，出现发闷的声音，南瓜成熟度高。看尾蒂，瓜蒂呈绿色，证明瓜摘下来的时间不长。用手指轻掐南瓜表皮，有水出来的南瓜水分足，好吃。1、南瓜表面纹路清晰，棱越深，...

1、有花的地方，这边是头，有干枝的那边就是尾部。2、更粗大一点的是尾，较细的就是头。中间的没有这么硬，煮起来比较松软。南瓜购买时要挑选直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都...

2、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老...

1、掐外皮，用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。2、摸茎部，南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像...

1、看颜色。由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越...

所以挑选的时候，要尽量选择重的，这种基本上更好吃。3、观察老南瓜的外形：大眼看上去，老南瓜的外形基本上都是一头比较小，一头比较大，但仔细观察，有的老南瓜一头特别大，像个大肚腩，而有的老南瓜两头接近于一样粗...

一、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜;绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老...

西瓜表面有印，南瓜凹凸不平。我们在购买南瓜时，需要选择纹路较深的，因为生长周期越长，纹路自然会越深。这种南瓜说明是老南瓜，味道很好。如果纹路不明显，说明是新鲜南瓜，口感略差。3.听声音才能挑到好南瓜，买南瓜的...

一、看皮：尽量挑选那种表面光滑，黄青相间的，避免那种表面有疙瘩或者纯黄或者纯青的南瓜二、掐：轻轻掐下皮，感觉很难掐开的，掐开后青青的，并且没有汁液流出的证明瓜比较老与粉三、籽：对于打开销售的南瓜可以看籽...