盐笋烧肉猪肉50克，盐笋150克，葱段少量.作法步骤：1．猪肉50克，盐笋150克浸泡一个小时后清洗切一片预留。2．锅内倒进50Ml冷水，添加盐笋、猪肉片，添加适量的生抽、米酒，盖上开大火烧。3．锅开后转中火烤约3-5分...

1、竹笋切丝备用，里脊肉切丝，加入生粉料酒搅拌均匀。2、锅烧热放冷油，油热放肉丝爆炒，加入少许盐，盛出锅备用。3、锅中重新放油，放入笋，葱姜蒜丝一起翻炒，放入生抽或者酱油少许。4、加入肉丝翻炒出锅即可。

1、新鲜的竹笋，去皮。2、洗干净后入锅，加香料加盐，煮开后小火煮透。3、自然放凉。4、手撕后入盘，直接上桌了。美食小贴士1、香料不宜太多，盐一定要到位。2、自家吃，一根根的也很美的，手撕后上桌吃的更雅致...

1、笋洗净后切从中间一剖为二,切成三厘米左右的条,用加了盐(少量)的沸水焯烫二分钟去掉涩味,为了保留鲜嫩口感,要过凉水,然后滤干水分备用;2、碗豆同法滤干水分备用;3、锅内油烧到七成热,放入葱末炒出香味,将笋和碗豆放入大...

1、将鲜嫩的竹笋去皮、对半切割、清洗好；笋去皮、清洗2、制作腌水：将食用盐、醋、花椒等上面准备好的材料加入水，将清洗好的竹笋一起放入加热，预计时间10分钟左右，（竹笋9成熟就好，有嚼劲）；扇热装罐3、煮好...

（1）新鲜的春笋，削皮。（2）洗干净后下锅，加香辛料放盐，烧开后文火煮透。（3）当然晾凉。（4）手斯后入式盘，立即上菜了。3、方法三：（1）春笋去皮洗净，切寸段后切细丝。（2）放入与笋齐量的冷水，煮沸后...

1、食材：笋3000克、水5000克、食盐300克。2、将开水倒入罐子中。3、罐子中放入食盐。4、将竹笋洗干净。5、放入锅中焯水。6、捞出放一旁降温。7、将竹笋装入罐子中。8、往罐子中倒入盐水。9、用薄膜或者胶带封住罐口...

食盐水手斯竹笋的做法1、新鲜的春笋，削皮。2、洗干净后下锅，加香辛料放盐，烧开后文火煮透。3、当然晾凉。4、手斯后入式盘，立即上菜了。特色美食小提示1、香辛料不适合过多，盐一定要及时。2、自己吃，一根...

盐腌笋干的做法如下：一、材料笋1000克、盐100克二、做法1、把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。2、把笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，因为笋直接接触锅子...

1.竹笋切段,进热水中焯烫一分钟,捞出备用；2.爆香腊肉，放入干辣椒，倒入盐尖笋爆炒30秒，放入蚝油（不用放盐了哟，腊肉已经很咸了）放点酒提鲜，再炒30秒捞起。好吃得不要不要的，喜欢的可以学起来哦[灵光一闪][...