味极鲜是酱油，不是生抽，也不是老抽。生抽的颜色比较浅，味道比较咸。用来做炒菜或者是做万能料汁的时候比较实用哦。老抽的颜色比较深，一般在家里做卤味或者是红烧肉的时候最常用得到。炖肉的时候用老抽会比生抽要好一些。...

海天特级一品鲜和海天味极鲜都是生抽，这两款和海天特级金标生抽都已经是最好的酱油了，没有好坏之分，只是用途稍有不同而已。生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较...

都不是，味极鲜是酱油。无论是生抽还是老抽都属于酱油类调料品，而味极鲜也属于酱油，不归类生抽或老抽其中一种，它们都是高盐稀态发酵酱油，因此味极鲜归为酱油类，既不是生抽也不是老抽。它们的区别是其中各自含有的氨基酸...

味极鲜酱油是生抽，里面添加了鲜味素，属于有鲜味的生抽类酱油，但是它与生抽酱油有很大的区别，因为它添加了不同的添加剂，所以口感就自然的和生抽酱油有很大的不同。同时，味极鲜酱油的特点是外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味...

所以味极鲜是生抽，属于有鲜味的生抽，平时炒菜可以代替生抽使用，这个看个人对鲜味的要求程度，其它方面没有太大的区别。但是味极鲜跟老抽的区别就比较大了。味极鲜和酱油的区别味极鲜酱油也是酱油的一种，其特点是酱液外观浅...

味极鲜酱油是生抽，里面添加了鲜味素，属于有鲜味的生抽类酱油，但是它与生抽酱油有很大的区别，因为它添加了不同的添加剂，所以口感就自然的和生抽酱油有很大的不同，同时，味极鲜酱油的特点是外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味...

味极鲜，是指突出鲜味的一类复合型酱油产品。主要用于烹炒增鲜或蘸食、凉拌。其与生抽相似点是色泽均较浅，但较生抽鲜味浓厚，体态略稠。首先生抽和老抽是我们用的最多的，生抽一般都是拿来做凉拌菜的，老抽更多的是炒菜...

酱油本身就分，老抽和生抽，这是酱油的种类，海天酱油也是有这两种酱油

生抽、老抽、味极鲜、普通酱油都属于酱油类，只是在烹调时有些区别而已：1、生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用...

海天酱油是调味产品，自1990年始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。海天拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群，保证产品纯天然酿造的特色。我就从这几款酱油给您分析一下海天特级一品鲜和海天味极鲜都是生抽，这两...