1.把海鱼切片,加入盐,胡椒粉,生粉,搅拌均匀入味,待用。2.锅内放水,下米大火煮开转小火煮至大米软烂。3.放适量的油,姜丝搅匀。4.迅速倒入海鱼片,搅动均匀。5.最后加入盐,味精调味即可。已赞过已踩过<你对这个回答的评价...

原料；鲜海鱼1条(1.5-2千克)、桩把辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、胡椒粉3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200克、熟菜油...

如题，我想知道:家常海鱼怎么做好吃

清蒸红烧都可以。清蒸也很方便的就放点姜蒸熟，拿出时倒适量蒸豆豉油再放点京葱丝热油浇一下就可以啦。红烧的话最好放一点点辣椒跟好吃。

红烧海鱼的做法步骤请点击输入图片描述1鱼洗净，以厨房纸巾擦干表面水分，在鱼身两面各划两刀，抹上少许盐腌制15分钟请点击输入图片描述2平底锅烧热放姜片，下鱼，小火煎只一面呈金黄色翻面煎另一面，一定不要...

用来炒青菜或者其他蔬菜类的最好吃了，先把鱼油放锅里爆一下，再放青菜一起炒，挺好吃的，试一试吧！！！问题十：鱼肚子内脏鱼油,怎么做吃起来不腻做干锅，或者是爆炒，放些辣椒大蒜大葱等去腥好吃不油腻...

一、开屏鱼所需食材：鲳鱼1条、姜1块、大葱1根、青红线椒各1根、料酒3勺、蒸鱼豉油4勺、盐适量。中秋节快到了，推荐8种鱼的做法，好吃又好看，家宴上老少都喜欢1、鲳鱼洗净去鱼鳍，切掉鱼头和鱼尾，背部开始均匀的切片...

我们要把鱼片切的非常薄，然后用淀粉、料酒和生姜一起腌制上2小时，再放入冰箱中腌制一晚上，青菜炒好之后就可以垫在碗底，在锅中放油，爆香葱段、姜蒜以及花椒，然后再下入豆瓣酱，炒出红油之后就可以倒入鸡汤，在其中...

红烧黄花鱼的做法黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净。把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽，腌制半个小时。油锅加热放入鱼，两面煎至金黄色，出锅。用料酒、生抽、老抽、醋、糖、耗油调好酱汁，...

红烧海鱼材料：一条新鲜海鱼，大蒜，生姜，葱，香菜，一些米酒，砂糖，醋，盐，生抽，老抽做法：把海鱼宰杀清洗干净，水分沥干，表面涂抹面粉，这样煎的时候就不容易碎，锅里面加油烧热，然后再改成小火，把海鱼放进去，...