待莲子基本开口，加入一茶匙糖、生抽一汤匙、醋和黑胡椒粉炒香，加清水适量闷一会儿入味，起锅前再加点盐调味收汁即可。

1、取一个小碗出来，把干的莲子全部放进去，先淘洗几遍，再放入清水浸泡，大概3小时左右，让它完全泡发。芹菜去叶切粒。2、锅里注入适量的清水，大火烧沸，放入少许的盐，再把泡发好的莲子倒入锅中，开始煮，软烂捞出...

1、首先把莲子用盐水浸泡十分钟再沥干。2、其次锅开中火预热，倒油。3、最后倒入莲子翻炒，再加盐，炒四分钟即可。

1.准备适量黑木耳、鲜莲子、黄瓜，少量辣椒、大蒜、鸡精、盐，先将黑木耳泡发、洗净，撕成小块备用。2.鲜莲子去壳、洗净备用，黄瓜洗净切成片，红辣椒切碎，大蒜切末备用。3.开火架锅，锅热后倒适量油，然后下蒜末煸香...

开火，把锅里水烧干放油，油表面冒烟倒入莲子，可能还会油炸出来，我举着锅盖挡着的。锅铲翻动莲子，慢慢莲子会有些发白，继续翻炒，慢慢莲子就会裂开。裂开以后倒入适量的生抽，撒点盐，翻炒几下就可以装盘了。莲米吃...

【炒莲子米的做法】：首先把莲蓬冲干净，随后锅里放入适当油，把温度高烧7分熟时，把莲蓬放入到锅里，走红炒3分钟，直至莲蓬所有开裂。然后将小米辣、大蒜、食用盐放入到锅里，再次炒20秒，最终顺着锅沿撒进少许生抽酱油就...

1.将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软，取出放凉备用；生咸蛋黄蒸约4分钟至熟，取出辗成泥状备用。。2.热锅，加入1大匙沙拉油烧热，以小火爆香蒜末，加入猪绞肉炒至猪绞肉散开表面变白，再加入作法1的莲子、咸蛋黄...

材料:雪菜、新鲜莲子、素火腿、姜蓉、高汤。做法:1.提前将莲子用冷水泡,泡3小时左右让莲子软身;2.把素火腿切成细丁。3.把雪菜切碎之后,挤出多余的水分。4.把素火腿过油略炸一下作备用。5.把姜蓉略炒之后放入...

4、莲子炒木耳将莲子和木耳一起炒，加入适量盐和鸡精，可清热解热，利尿消肿。5、莲子红枣茶将莲子和红枣一起煮，可帮助调整身体体质，改善气色，增强体力。6、莲子酒将莲子放入白酒中浸泡，可提高免疫力，防治疲劳。7...

步骤：1.莲子去除心，莲心不可丢了，泡茶喝可清热降火2.黑木耳用冷水泡涨，洗净，撕小块，黄瓜削皮切小块，红辣椒半个，切小块，大蒜拍碎，切末3.锅热后倒油，放入蒜末，煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳，中火，翻炒...