在这些自助餐厅里，大部分用于做刺身的肉也都是非常昂贵的，就比如三文鱼、金鲳鱼、甜刺身等等。之前和朋友一起去自助餐厅里吃，就特别喜欢吃三文鱼刺身，那种在大餐厅里卖，一分量又少，又贵，所以，像这些刺身就可以多拿...

其实远远不止于此，刺身中最重要的就是刀工，日式料理以刀工闻名世界，因为日式料理大多比较精细，所以对刀工要求很高。不同的鱼类，需要切的多厚，用多大的力量，哪部分适合怎么吃，都是刺身料理中的学问。其次，摆盘也非常...

这种海鱼因为身子侧面带有一条金色线条，所以被人叫做金边鱼，目前它只有野生的，鱼肉鲜美、肉多刺少，肉质可适用于各种烹饪方式，味道和营养都非常不错。第五：金鲳鱼金鲳鱼是鲳鱼的一个品种，虽然现在已经可以人工养殖，但...

1、首先把金鲳鱼清洗干净，去掉内脏。用厨房纸吸干表面的水分，两面划上网状花刀。2、起锅热油，加入花椒、姜片、蒜末、葱花炒香。放入金鲳鱼，两面煎至微焦。3、在鱼身淋上六月鲜柠檬蒸鱼酱油，让鱼肉更佳入味。4、接着...

如题，我想知道:鱼子酱怎么吃?

1、金鲳鱼处理干净，鱼身切花刀，用料酒、姜片、盐涂抹，腌制片刻。2

2.鱼刺分布在鱼类身体内部，跟哺乳动物和鸟类的骨骼一样具有重要意义，能帮助它们支撑身体。3.金鲳鱼是鱼类的一种，属于海鱼，它们体内也有刺。4.鱼刺在金鲳鱼体内也发挥类似的重要作用，让它们可以正常活动。5.不过，金鲳鱼...

1、首先准备好所需要的食材，并做基础处理。2、鱼身两面均匀打上花刀。3、放入姜丝、葱白，调入料酒、盐、胡椒粉，涂抹均匀，腌制片刻。4、锅热倒油，油热放入金鲳鱼，煎至一面定型，能轻松拨动后翻面，注意鱼头鱼尾也要...

问题六：这种没有骨头的鱼怎么做好吃?没有骨或者骨头都为大骨头的鱼最好做刺身或者用油煎炸问题七：无骨头的鱼怎么做是鱼本身没骨头？大三文鱼吗？是的话可以用铝箔纸包了用烤箱烤了吃，能保持汁水不散失。如...

鲳鱼做法如下：【食材】鲳鱼1条，姜、葱、豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒粉、盐各适量。【做法】1、鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。2、姜切片，葱切段。3、将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控...