如题，我想知道:沙县小吃里的拌面调料用的是芝麻酱还是花生酱?

沙县小吃的饺子酱是花生酱，很浓稠味道很香的花生味道，不知道是不是店家自己做的，还是购买现成的花生酱。花生酱很小的一碟，筷子夹起饺子沾花生酱，沾几下就没有了，特别的少不够吃，店家不会再给你装一小蝶花生酱。...

小贴士：芝麻酱最好用二八酱，即两成的纯芝麻酱和八成的花生酱调和而成。

减脂期间两者都不建议吃。综上所述可以知道，花生酱是花生油提取之前的产物，可想而知其脂肪热量是比较高的；而芝麻酱是芝麻炒熟研磨制成的，含有大量的脂肪以及碳水化合物，热量也不低。综合来说减脂期间两者都不适合当做...

沙县小吃中的花生酱是由花生、芝麻、酱油、糖等原料制成的调味酱，通常用于拌面、拌粉等小吃中。对于是否油腻，这需要根据具体情况而定。一般来说，花生酱的油脂含量较高，因此在食用时容易感觉比较油腻。但是，沙县小吃中的...

还有，干吃拌面可能会感觉到非常单调，所以我们可以多放一些葱花或是香菜，再配上一些黄瓜丝或是煮熟过水的油菜或是油麦菜，这样吃起来口感层次更加丰富。最需要注意的是，飘香拌面要趁热吃，如果凉了，芝麻酱料汁就会凝在...

事实证明，这种香水使用的酱是花生酱。我一直用芝麻酱。大方面是错误的。我不能做同样的品味。这款花生酱不是我们准备好酱汁。花生酱本身更粘。我们需要使用油来稀释它。否则，会有痛苦，但脸部将成为一个团体，不仅是外观...

最好是像珠江蛋面，上海油面，福州纤面那样的。在煮面的时候，同时做酱料。做酱料，适量花生酱，芝麻酱（还可以加点辣椒酱），酱油，花生油，鸡精（味精），榨菜丝，搅拌均匀。3.面熟后捞起，放入酱料搅拌均匀。4.利用...

如果你的要求不高，无论是纯花生酱还是芝麻酱，还是这两种酱料的勾兑，都可以直接用水勾兑，只要稀释即可。这种方法一般适用于目前的部署，但不适用于大规模生产，尤其是天气炎热的时候。如果直接用水稀释，很容易变质。【沙...

芝麻酱好吃。1、芝麻酱的主要成分是芝麻，而花生酱的主要成分是花生。因此，它们在味道上分别具有浓郁的芝麻香味和花生香味。2、芝麻酱的颜色一般为红棕色，较为深浓；而生酱的颜色则为黄褐色，质地细腻。3、芝麻酱口感较为...