河粉当然可以凉拌吃，我就这么吃过，但建议最好是煮熟了吃，这样更有利于健康

因此新鲜的河粉是可以直接凉拌食用，不需要再下水煮一遍。可以直接加入各种调料，搅拌均匀即可食用。当然制作时也可以选择过一遍水，去掉多余的米浆，然后再加入各类调料凉拌，这样食用的口感也会更佳。

可以。凉拌河粉做法：原料：河粉200公克，虾仁、花枝、蟹肉各30公克。调料：九层塔少许，香菜末少许，生菜叶适量，薄荷叶1片，越式凉拌汁3大匙。步骤：1、将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分...

这个河粉可以直接凉拌着吃的呀，可以加香菜，葱，还有盐，香油，辣椒油

简单的凉拌河粉就大功告成了，可以开动吃啦。喜欢吃辣椒的小伙伴可以添加点小米椒或者是辣椒酱、辣椒油进去会更加美味的哟。还有配菜之类的也可以按照个人的喜好添加哟。小编这里的话，就不加了，主要呢，是小编最近上火冒...

材料河粉200公克，虾仁30公克，九层塔少许，香菜末少许，生菜叶适量，薄荷叶1片，花枝30公克，蟹肉30公克，越式凉拌汁3大匙做法(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用...

小葱老姜蒜头蒸鱼豉油凉拌河粉的做法小葱只取葱白部分，不用葱尾，用刀拍扁后斜切成寸断。老姜、蒜头拍扁备用锅中烧热油，将葱、姜、蒜放入，同时姜蒸鱼豉油（或海鲜酱油）倒入，以没过调料为准，煮开即可关火，...

6.锅里倒入清水烧开，放入河粉煮熟。7.将河粉捞出。8.第5步的姜蒜小米辣调料里，调入适量红油辣子，盐、鸡精、花椒粉、有机亚麻籽油、酱油、醋，搅拌均匀。9.将调料淋在河粉上。10.将河粉与调料拌匀。11.撒上葱花即可...

用料河粉250克黄瓜1根大蒜6瓣辣椒粉2勺生抽1勺醋适量油少量青菜3棵凉拌河粉的做法1.河粉过开水烫1分钟，捞起2.青菜烫熟备用3.青瓜切丝，码在河粉上面4.辣椒粉集中放青瓜丝上5.小火热油放入大蒜未...

凉拌河粉原料：鲜河粉、小葱、老姜、蒜头、蒸鱼豉油（或海鲜酱油）。做法：1、小葱只取葱白部分，不用葱尾，用刀拍扁后斜切成寸断。老姜、蒜头拍扁备用；2、锅中烧热油，将葱、姜、蒜放入，同时姜蒸鱼豉油（或海鲜酱油...