√做法1.鸡翅划几道，方便入味，冷水下锅，加料酒和姜片焯水，去浮沫，捞出洗净备用2.锅中热油下鸡翅，煎至两面金黄3.加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、姜蒜片，再倒入适量可乐，焖煮15-20分钟4.出锅前，撒一些白芝...

煎的时候要隔一会翻下面，不要太长时间煎一面，容易煎糊。”椒盐鸡翅的做法1.鸡翅需要提前解冻，用刀在两面各划两下，这样方便腌制入味。2.然后将鸡翅泡在水中两小时，泡去里面的血水，中间最好半小时换一次水。3.将...

1、倒掉腌制汁，加1个鸡蛋。2、2勺淀粉。3、翻拌均匀。4、油热下鸡翅炸。5、炸至两面金黄(小火慢炸)。6、撒点椒盐，辣椒粉，欧芹碎。

步骤：1.鸡翅洗净，在背面划三刀后泡水30分钟，把血水泡出来，这样之后煎的时候才不会出血水（中途可以多换几次水哦），泡好血水后用厨房纸吸干水分2.加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉和半勺盐抓匀后...

椒盐鸡翅做法：鸡翅洗净，两面划刀，一勺料酒，两勺生抽，半勺黑胡椒少许，盐抓拌均匀，腌制30分钟，倒掉腌制汁，加一个鸡蛋，两勺淀粉，翻拌均匀，油热下鸡翅，炸炸至两面金黄，小火慢炸，撒点椒盐，辣椒粉，欧粉碎。

椒盐鸡翅²〖材料〗鸡中翅、花椒、花雕酒、粗盐、鸡精。〖做法〗锅烧热，粗盐跟花椒放锅内，小火不断翻炒，炒出花椒香味，至盐发黄时关火（盐与花椒比例2：1左右）。2、鸡翅洗净，用厨房纸巾吸下水分，表面切两...

1、如果有鸡翅根（个人比较喜欢），可以简单的划上几刀。2、冷水下锅，焯一下鸡翅，加葱、姜、蒜、去腥，加入少许料酒，时间不用太久，水开锅即可。3、沥干焯过水的鸡翅表面的水（有水代入锅中，食用油升温...

主料：鸡翅中或鸡翅根，花椒，姜，葱，盐，料酒做法1.首先把花椒和盐放在锅里炒，等花椒有香味了，盐也变成的黄色，趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。2.然后放一些酒一块腌，一点点就可以。3.腌一天，放点姜，葱蒸熟...

椒盐鸡翅做法：1.鸡翅正面2面划刀，加2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，少许胡椒粉，少许盐，半勺糖，腌制25分钟以上，腌得越久越入味2.腌制好后打一个笨鸡蛋，加4篇淀粉抓拌均匀3.油稍微多点，中小火慢炸至2面...

做法1.鸡全翅洗干净晾干水备用,蒜、姜切碎备用,半碗万用炸粉混合1大茶匙椒盐混合搅拌均匀.2.鸡全翅加入姜、蒜、少许盐、1茶匙料酒、少许油、麻油、少许盐、鸡精混合搅拌均匀腌2个小时.3.鸡全翅均匀拍上椒盐炸粉,静置...