受潮的糖放入微波炉容器内，加一小块面包块，一并放入，高温加热半分钟到一分钟即可。放糖的容器内放上几块苹果，盖好盖子，第二天，结块会松开，将苹果块取出。几片白菜放到潮湿变硬白糖上，盖好瓶盖或封好袋子，大约半天时间，白糖即可回软。