第一步“清理大蒜”:将买回来的新鲜大蒜切去根须并去掉外面的老皮,直到去除可以看到大蒜内部即可,不用完全剥掉(留一二层为佳,后面解释)。第二步“处理大蒜”:起锅加入足量清水,大火烧开,然后加入适量的食盐拌匀调...
如题,我想知道:糖醋蒜的最简单做法
做糖醋蒜方法如下:1、备料:剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。2、漂洗:把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分。3、腌渍:按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺一层盐,然后...
糖醋蒜一定要采用新鲜的嫩大蒜来腌制,这样才容易入味好吃。采用陈醋比白醋的酸味更香醇,做出来的糖醋蒜也要更好吃一些。调糖醋汁的时候还可以再加一点蜂蜜,这样腌出的糖蒜颜色漂亮口感好,晶莹剔透还好吃。以10斤蒜为例,...
糖醋大蒜的制作方法如下:1、将蒜茎切去,留有约6厘米假茎;2、将蒜头洗净,沥去水分;3、将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头,...
简便腌制方法首先准备糖醋汁,把1000毫升陈醋和500克白砂糖混合搅拌融化备用。取2千克新鲜的蒜头去掉老皮、切掉根须和多余的梗,洗干净之后在盐水中泡1~2天,然后捞出控干水分;把带密封盖的玻璃罐清洗晾干水分后,放入做好...
1:买回来的大蒜用手剥掉外皮,掰成一瓣瓣,用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间,同时适用于家里腌制糖醋蒜的罐子不多的。2:弄好的大蒜放入盆中倒入适量的水清洗干净,放入一个干净无油...
腌糖醋蒜头做法:食材:食盐5克、香醋80克、白糖80克、大蒜头480克。辅料:凉开水200克。具体步骤:1、准备好新鲜大蒜头。2、去皮洗净后,沥干水份。3、倒入容器中:加放食盐和白糖。4、倒入香醋。5、再倒入凉开水。6、...
糖醋蒜的正确做法如下:第一步,最好用新鲜的大蒜,将大蒜分别剥皮,外层的皮去掉,留下紧贴蒜瓣的2层皮,将大蒜分别按照此方法处理好,放入盐水中泡一泡;第二步,差不多浸泡3个小时,将泡好的大蒜捞出来,放在一个晾...
准备用料:大蒜2头、白醋适量、白砂糖适量。1、大蒜去掉中间最小的机瓣。2、剥内去外皮,容装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里,千万不要放在塑料的容器里。3、倒入些白糖。4、倒入白醋,没过大蒜就可以了,封住瓶口。5、...