1.左手握住裱花棒，尖头朝上，右手再用10号裱花嘴，宽头在下边，窄头在上边，与裱花棒垂直90度贴紧裱花嘴。2.左手顺时针转动裱花棒，右手相反方向呈n字型画法，将奶油把裱花棒尖头包好成一个花芯。再在花瓣中间开始同样...

如题，我想知道:奶油生日蛋糕做法视频,裱花师的裱花步骤

1、首先，取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。2、然...

1.首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕（将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）2.将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三...

1应该是用奶油，用大圆嘴挤的。至于果膏，在抹好的坯上先一圈圈挤好比如草莓光亮膏，然后抹平，再用装有大圆嘴的裱花袋装好奶油，插入表面再慢慢慢上拉挤出圆球，再在每个圆球顶部满挤几圈果膏，再转动转盘使果膏自然流...

简单裱花奶油蛋糕：材料：8寸方形戚风蛋糕坯子1个、夹层涂抹用淡奶油150G、裱花用淡奶油300G、白砂糖45G、巧克力酱少许、蓝莓果酱适量。淡奶油150克+15克白砂糖，打到凝固但柔软好涂抹。某品牌的淡奶油以前用得蛮好的，可...

挖适量奶油到蛋糕表面，慢慢转动裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动。出现图中规律的皱褶;快速转动裱花台(抹刀依旧保持停留在蛋糕中心点);周边抹上奶油，依旧使用抹面的方式来抹匀周边;抹匀;出现...

先去买裱花的用具：花嘴：从20-30一套到20-30元一个都有的卖。裱花袋：最好是买有隔水层的，布的不好用，孔大了，会漏。鲜奶油：做裱花必备材料。超市有售。1。准备一盒淡奶油，倒入干净的碗里（量呢，根据蛋糕...

1、蛋清中加入10g糖打发至湿性发泡待用。2、取另一个碗倒入蛋黄、牛奶、10g糖，并筛入面粉，搅拌均匀。3、蛋白倒入蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，否则会消泡)4、方太...

快速转动裱花台（抹刀依旧保持停留在蛋糕中心点）；周边抹上奶油，依旧使用抹面的方式来抹匀周边；抹匀；出现这样凸起的小尖峰，用抹刀由外至内的快速抹去；如果抹不平不要紧，选抹匀的部分当作天空，不匀的部分拿来裱上彩虹...