01首先将白糖、麦芽糖和清水倒入锅中，如下图所示。02然后开始开小火熬糖，熬到有细密的气泡，如

步骤一：烤盘装满一盘大米花。步骤二：锅中放少量玉米油，加入两大勺白糖。步骤三：再加入一大勺的蜂蜜（这一勺得有60克左右）。步骤四：大火，轻轻搅动，使糖溶化，开始起大泡。步骤五：大泡转小泡，糖色开始发黄时的...

制作方法：米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油或菜油...

加热到125度，没有温度计的，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。加入黄油，搅拌均匀。没有的可以不放，不影响成品效果。放入准备好的爆米花和黑芝麻，搅拌均匀。倒在不沾布上，...

自制米花糖的做法步骤1无糖的爆米花。2白糖和蜂蜜。3准备的核桃碎。4锅里少许水，加入白糖和蜂蜜。5用小火熬。6不要搅动小幅度的晃晃锅。7把多余的水分熬出，熬制粘稠细腻即可。8把爆米花和核桃碎倒入...

1.爆大米花70克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎适量、葡萄干适量、熟黑芝麻1大勺。2.备好食材，爆米花是外买的，核桃碎炒熟。3.炒锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅内壁。4.倒入...

米花糖的做法1.将植物油倒入锅中，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅底，倒入红糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀，用铲子搅拌，以免熬糊2.慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡，糖稀颜色变成焦糖色时关火3.将米花倒入锅中4....

几种米花糖做法：一、原料配方：油酥米19.5公斤，冰糖0.75公斤，花生仁1.45公斤，川白糖13公斤，芝麻4.8公斤，桃仁1.1公斤，饴糖9.4公斤工艺流程：选糯米→蒸米→阴米→油酥米→熬糖→拌糖→开盆→包装→成品制...

步骤：1、锅中倒入食用油，7成热时放大米下锅炸（油的量要能完全没过大米），一边炸一边用勺子快速搅拌大米防止糊锅；2、大米受热之后会膨胀，等大米浮到油面，并且颜色炸微黄之后，将大米控油捞出，放在一旁备用；3、另...

米花糖的做法：1、在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用；2、锅内放一点油；3、放适量白糖，少许清水；4、开小火，慢慢熬糖；5、一开始的时候糖汁冒的是大泡，慢慢熬，后来就会变成细密的小泡；6、糖汁的气泡会变得...