豆角撇头抽丝掐段，也可以用刀切成寸段，黄豆芽淘洗干净，有些人不喜欢吃黄豆芽可以不加，蒜苔、四季梅、芹菜都是蒸卤面的绝好搭配。肥瘦肉切片，葱姜，花椒八角，桂皮备用。怎么做好吃？关键掌握好这一步，锅内油烧热...

正宗卤面的做法：1、将五花肉洗净入凉水锅加大料、姜、葱段、料酒煮至筷子可以插入即可。捞出晾凉切小薄片，保留煮肉的原汤。2、香菇发好后洗净切成两半、黄花菜洗净摘取硬的头部、木耳洗净撕成小块、口蘑去蒂切薄片。3、...

【面条】：面粉，鸡蛋，水。【面条卤】：长茄子，五花肉，葱花，生抽，老抽，淀粉，色拉油，盐和味精。【面条卤制作方法】：1.茄子洗净，先切成2厘米左右厚度的薄片，再切成长条，最后再切成2厘米见方的小丁备用。五花肉洗净...

1、五花肉切成大块放入煮锅，水中放入大料、花椒、料酒、生姜，开火盖上盖子。水沸腾后转小火，煮熟后捞出控水，放凉后切片备用。2、煮肉的同时，鸡蛋打入碗中，加入少许的盐滑散;大蒜、生姜、大葱切成沫儿备用;西红柿洗净...

方法：卤面的做法很多，其中比较著名的就是打卤面，先将各种食材整理好，起锅烧油后将其煮熟，最后烧开水熟面条，面条煮熟后再将食材放在上面就可以食用了。辅料及食材：面条300克，杏鲍菇一个，尖椒一个，葱一小段，调料...

卤面按以下方法做简单又好吃：主料：五花肉、豆角、细面条。辅料：鸡精、葱、姜、蒜、黄豆芽适量。具体步骤：1、先准备一小块五花肉，然后把肉全部切成薄片。2、再准备一把洗干净的豆角，把豆角择干净，直接用手掰成长段。

调料：老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个。做法：1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，看图吧！2、笼屉铺上笼布，把...

请点击输入图片描述5拌好的面和菜一起再上锅蒸，水开15分钟。请点击输入图片描述6关火。卤面就做好了。请点击输入图片描述END注意事项面和加入的菜根据自己的份量而定，可以一次多做点保存起来也行...

卤面的家常做法卤面算是面条的另一类吃法，好吃又营养。下面是由我为你精心编辑的卤面的家常做法，欢迎阅读！准备食材主料细面条300g黄豆芽150g瘦肉250g辅料食用油适量食盐适量五香粉适量生抽适量老抽适量具体步骤1.选用...

如题，我想知道:卤面怎么做好吃