1、原料：小红柿2个，生菜叶2片，自发面粉2大勺（量自定），鸡蛋1个，油，盐，糖。2、生菜叶取小片绿叶片切成细丝，西红柿切成片，一小碗温水。3、鸡蛋先打散，加点温水冲散蛋液，倒入面粉中搅拌成细腻的稀面糊，放点...

1、首先我们在碗中加入3克酵母、5克白糖、温水250毫升，搅拌至酵母完全融化，倒入300克面粉，中筋粉和高筋粉都可以。顺着一个方向把它搅拌成细腻粘稠、无颗粒的面糊，然后盖上保鲜膜，密封放入冰箱冷藏醒发一晚。2、早起的...

1、取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉，这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。2、和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。这一步还有重要的一点就...

1、温水和面：和面时，水温是关键，如果用凉水和面，烙出来的饼就特别的硬，如果是开水，则会把面烫坏，烙出来的饼容易散，最好的程度就是用温热的水和面，水要一点点加入，不要一次加入太多。2、加入牛奶和酵母：有的...

以下为鸡蛋面饼的基本做法：1碗里打入3个鸡蛋，放入一小勺食盐2放入一勺鸡精3一小把葱花4用筷子搅拌均匀5放入一大勺白面，再放入适量的清水6用筷子搅拌成糊7平底锅刷上少许油烧热8用勺子捞一勺...

1、先把香葱洗干净，去掉根，再切碎。2、再把四个鸡蛋打在大碗里。3、加半支牛奶，再加一二勺面粉。4、一边搅拌一边加。5、最后加上半勺鸡粉和五香粉，再搅拌均匀成蛋液。6、锅烧七成热，放一点点油，先用一个大...

想要鸡蛋饼又软又好吃需要注意一定要冷水和面，小火慢烤。1、调制面糊。面粉里加入鸡蛋，清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压，压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和，千万不要用热水，用热水鸡蛋容易腥...

起锅开小火，待油温微热后下入发好的薄饼，小火烙至底面微黄时翻面，翻面后倒入调好的葱花鸡蛋液，并用铲子抹均匀，盖上盖子焖1分钟（用的是电饼铛）后先在表面上刷一层油再翻面，反复翻面直到饼熟透即可出锅...

碗里倒入1个鸡蛋，搅散，锅里刷油，先把搅好的蛋液倒进锅里。蛋液定型后，把刚刚擀好的面皮放上。然后在面皮撒上葱花，榨菜末。然后用铲子在边上折一道把它卷好。折好以后，翻面再烙一下，鸡蛋饼就做好了，是不...

南瓜鸡蛋发面饼准备食材面粉150g南瓜泥60g鸡蛋1颗(35g左右)酵母1.5g详细步骤1.准备以上所需食材南瓜上锅蒸熟鸡蛋酵母和南瓜倒入面粉中2.搅拌成絮状用手揉成光滑的面团3.放入盆中盖上保鲜膜放入烤箱或者室内温暖...