立冬后，此菜和鸡蛋是绝配，清热明目，咳嗽不咳，早食早好苦菜是农村常见的一种野菜，营养价值是很高的，含有人体所需的营养物质，一些女性朋友会有痛经的情况，可以吃一点苦菜，能缓解症状，苦菜的补血作用也是很强的，可...

紫菜薹，别名红菜薹、红菜、红油菜薹，是中国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北的“洪山菜薹”最为著名，菜薹在每年的11月上市，到来年的3月下市。紫菜薹的食用方法很多，无论是素炒、荤爆，或用开水烫后做凉...

2、莲藕：对于身体虚弱的人来说，莲藕可是立冬过后最为理想的进补食物，不管是生吃还是煮熟了吃，都具有众多的好处。其中，生吃莲藕据欧清热润肺的作用，而煮熟了以后食用则具有健脾开胃的作用。

立冬后白菜萝卜香菇都很常见，也是十分好的进补蔬菜，白菜又名百菜，可消食/润肺/解毒，白萝卜润燥非常好，白菜搭配香菇和萝卜搭配香菇，吃起来别有风味。进补白山药也不可缺少，白山药里的黏液质/胆碱/甘露多糖等物质，对滋...

三、荠菜荠菜是一种野菜，含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和钙，不管是用来包饺子还是做荠菜炒鸡蛋都特别的好吃。并且加工后方便存储。荠菜存储方法：荠菜去除老叶后清洗干净，锅中加水烧开，将荠菜焯水半分钟后捞出，...

每年立冬前后，我们最喜欢挖、最喜欢吃的野菜就是荠菜了，荠菜只有初春和初冬时才是最好吃的时候，只要土地没上冻就有荠菜挖，荠菜不怕寒冷，荠菜的叶子会跟着气候变冷而增加深度，从天气暖和时的绿，变成寒风凛冽时的黑...

立冬过后，天气开始寒冷，除了多穿衣服外，还要多吃食物。下面小编为您推荐几种立冬后最适合吃的素食。莲藕：生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。...

1、南瓜:南瓜可以做菜，也可以做粮食。南瓜不仅味道香甜可口，也有很好的药用价值和养生效果。南瓜内含有大量的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，...

5、大白菜：大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。

1、白菜冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收货的季节。北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生长期大约在一百天左右。过早长不实，达不到丰收目的。过晚的话收获稍不及时极就容易冻...