牛肉可以和白菜一起包饺子，但是口感不太好，吃不出来牛肉那种浑厚的香气，牛肉和胡萝卜一起包饺子口感特别好，胡萝卜既对眼睛有好处，又把牛肉的香气给激发出来，这两种食材是绝配。

将擀好的饺子皮放在左手，用右手蘸取适量的牛肉白菜馅，双手向中间用力，就包好饺子了。请点击输入图片描述第五步：放置饺子很多人包完饺子之后将饺子随意放置，在后续煮饺子的时候很容易把饺子皮弄破，导致饺子露馅儿，从...

牛肉饺子馅可以配白菜，做牛肉白菜饺子。主料：牛肉500克，白菜400克，鸡蛋1个。辅料：盐适量，糖适量，花椒适量，葱适量，姜适量，十三香饺子调味料适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，香油适量。牛肉白菜饺子馅的做法：1、...

3、大白菜半颗，洗净切碎，然后包上纱布挤出水分。放入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。蒜苗洗净切碎，撒在馅的表面，不用拌进去，边包边加在馅中就好了，这样包的饺子味道更鲜。4、面团取出来揉匀，分成小份，取其中一...

2、大白菜剁碎挤干水分没加入适量食用油拌匀，防止出水。3、牛肉馅加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，顺着一个方向搅拌上劲儿。4、加入葱花，姜末搅拌均匀。5、馅调好了。6、面团取出来，做成饺子皮。7、包成饺子...

而且可以减少白菜出水可以将白菜剁碎以后加入食用油搅拌均匀这样不仅可以锁住水分而且再搅拌成肉馅的时候可以防止营养流失，食用的时候口感会比较好。制作牛肉大葱白菜馅饺子的时候肉馅一定要按照一个方向进行搅拌这样可以让肉馅上劲起...

7、包的时候加盐拌均匀，这样白菜吸收了牛肉的和调味品的味道，又用裹住了，不易出水分味道超级好8、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁9、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮10、加上肉馅，不能加的...

没有时间的话，就直接放盆中搅拌。步骤5混合好白菜和牛肉的馅儿中，适个人口味，放适量盐，味精，调料，和食用油。然后搅拌均匀就可以了。步骤6将面团切成长条，再分成等量的小剂子，擀饺子皮儿，开始包饺子了！

可以的把白菜洗干净，用刀切碎放入盆里放点盐沙沙，等会儿白菜就沙出水了，把白菜挤出来放入盆里。牛肉用水冲冲，把牛肉切碎放入干净的盆里，用花椒水绞肉，在放点面酱，少许酱油，葱姜香油绞绊，最后就可以包饺子了。面...

这样不但能充分吸收白菜的营养，而且使牛肉馅更加滋润）。经过20分钟的醒面，肉馅已经入味，这时在肉馅里加入白菜和适量香油拌匀。2、用和好的面做成剂子边擀皮边包饺子，把饺子整齐的码在盖帘上，做锅，水开后下饺子，在此...