1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙...

一、电高压锅炖鸡的步骤1、香菇炖鸡鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分钟。随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至五分熟。再下平菇、辣椒圈、葱...

1、烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。2、将乌鸡捞出，水倒掉。3、高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，...

1、主料：母鸡1000克。2、调料：姜150克，料酒20克，盐5克。3、老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用。4、姜去皮切厚片。5、将鸡放入炖盅内，上铺放...

\x0d\x0a3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。\x0d\x0a4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。\x0d\x0a5.改盛入汤...

1、准备好佐料，蘑菇先浸泡洗净；2、鸡洗净沥干，鸡屁股切掉不要，鸡爪倒插入腹内；3、将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内；4、再淋入三勺生抽；5、其余的生抽淋在鸡身上，腌制1-2小时，腌制时可以翻几次鸡身；6...

1、鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。2、芋头洗干净，切成大滚刀块。3、准备好葱姜蒜，盐，大料，辣火锅底料，混合炖肉料，五香粉。4、锅内放稍微多点油。5、下入鸡块炸到微黄。6、捞出来备用。7、下入芋头炸至...

1、鸡肉清洗干净，用料酒腌制一会；2、锅中入水加热，当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯一下，部分葱姜蒜一起放入锅中，直至水烧开为止；3、水开后关火，鸡肉捞出，撇清血沫；4、锅中放入少许油，放入葱蒜；5、炒...

木耳50克、黄花菜50克、杏鲍菇六根、花椒叶（可省略）葱两段、姜一块我觉得整只鸡闷只是好看点不入味，如果是我会砍成小块闷更入味而且吃的时候也方便，你觉得议用高压锅焖，密封性好高压锅闷猪蹄都不用半小时就能炖...

2.香菇切小片。3.热锅放茶油，倒入鸡肉不停地翻炒。4.加入香菇一起翻炒。5.再加点盐翻炒。6.加入清水没过鸡肉。7.把鸡肉及汤一起倒入高压锅里。8.盖上锅盖，高压锅上气后转小火炖30分钟。鸡的历史我国...