1、花甲加盐、滴几滴油,浸泡吐沙1-2小时。2、水烧开加生姜、白酒,放花甲煮至开盖,捞出放凉水清洗一下。3、调个料汁:三勺生抽、大半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺白胡椒粉、小半碗清水拌匀备用。4、油热下入葱姜蒜...

具体步骤:1、调料汁:2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、老抽半勺、少许盐和白糖、1勺淀粉,加入少许清水搅拌均匀。2、花甲清水加盐和香油,泡出吐沙。冷水下锅放花甲大火煮2分钟后捞出备用。3、甲翻炒均匀。倒入调好的料汁大火翻炒收汁,...

步骤9.翻炒均匀地蘸裹上一层料汁，步骤10.然后加入一勺生抽，步骤11.加入一勺蚝油，步骤12、翻炒均匀后就可以盛出装盘了，步骤13.这样就做好了香辣爆炒花甲了，比饭店里的都好吃，步骤14.香辣爽口，好吃到根本停不下...

炒花甲准备食材:花甲,不辣的青红椒,葱,姜,蒜做法:1.锅里热油,倒入葱姜蒜炒香2.倒入青红椒翻炒一分钟3.倒入花甲,加一小勺蚝油,翻炒均匀,盖盖焖至花甲开口4.开盖加一勺生抽,一勺料酒增香去腥,少许水淀粉,翻炒均匀健康已...

2.一勺鸡精、一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺红薯粉、少许白糖、胡椒粉搅拌均匀做料汁备用后。3.洋葱、小米辣姜蒜,青辣椒切丁备用。做法:1.起锅烧油,下入姜蒜、香辣酱炒香出红油,下入花甲翻炒均匀,直到开壳。2.开...

爆炒花甲两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺糖,一勺淀粉,加水搅拌均匀花甲加姜片,料酒焯水,炒香葱花蒜末姜丝小米辣,一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入花甲翻炒,倒入料汁收汁已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起推...

1.花甲泡清水各加一勺食用油和盐,泡一小时吐沙,时间到了清洗干净;准备好葱、蒜、姜、小米椒洗净切好备用2.调料汁:如图所示哦～3.花甲冷水下锅,加料酒、姜片煮开捞出沥干;热油下蒜末和姜末炒香,加一勺豆瓣酱翻炒两下,倒入花甲...

花甲700g辣椒2个辅料油适量鱼露适量蚝油适量鸡粉适量蒜苗适量步骤1.将辣椒洗净斜刀切片，蒜苗洗净切段，蒜去皮拍碎，姜去皮切丝；2.花甲洗净吐干净沙泥沥干水备用，3.置锅火上，加入适量的油烧热...

爆炒花甲方法：1.首先把买回来的花甲放入盘中加入清水没过花甲，加入一勺食盐，少许食用油，浸泡一个小时，这一步可以有效帮助花甲吐出体内的沙子。2.接下来把5个蒜瓣切成薄片，葱2根葱白切成葱段，切好后装盘备用。3.一...

如题，我想知道:如何做好吃的炒花甲?