日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量...

三、口味不同：1、中国黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。2、日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈...

直观看出，黄酒的氨基酸数值明显高于啤酒、葡萄酒，并且绍兴黄酒尤为突出，唯有清酒能勉强与之匹敌（清酒是借鉴黄酒的酿造工艺而制，并在日本得到了发扬）还有一些表格，篇幅太大就不放了，都是在论证那些营养成分和微量元素含量...

1、美容抗衰老。黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。2、增强免疫力。黄酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。

1. 黄酒含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等矿物质，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸，这些成分对人体具有显著的补养作用。2. 黄酒性质偏热，加热后更适合在冬季饮用。它能够缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸...

从而减轻对身体的伤害。温后黄酒，由于酯类芳香物随温度升高而蒸腾，酒味更加芳香醇厚，暖人肠胃。与黄酒类似的还有日本清酒，但其氨基酸含量大大低于黄酒，酒精度数比黄酒高。韩国烧酒是蒸馏酒，酒精度数高于黄酒和清酒。

黄酒对人体的补养作用最明显。黄酒中含大量蛋白质、b族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。黄酒性热，加热后更适合冬天饮用。中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、...

所以酒味更加芳香醇烈因酿造工艺遵循自然规律，所以其蕴含的营养价值和保健功效也更突出。秋冬季节天气寒冷，喝黄酒能暖胃御寒同时，黄酒属于低度酿造酒，温热后浅斟细酌，不易醉，符合现代慢餐、慢饮、慢生活的健康休闲理念，...

黄酒最养人，黄酒对人体的补养作用最明显，黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸，料酒属于黄酒的一种。黄酒性热，加热后更适合冬天饮用。中医上黄酒可以做药用，生饮对心跳过快...

(2) 培养好气色之酒--想拥有美好的气色，从拥有红润的唇色开始。而拥有自然红润的唇色，需要注意补脾。专家建议冷天里可以喝一点黄酒佐餐，这同时也是最传统的补脾良方，对于改善肤色有帮助。黄酒是中国的民族特产，也称为...