正常的话，凉皮里面放的是芝麻酱，花生碎。

花生酱有花生味，芝麻酱有芝麻味，凉皮里面本来有辣椒油，芝麻，你可以放一点花生酱。如果里面已经有了花生碎，放些芝麻酱更好吃。要是都没有，芝麻酱比较符合大部分人的口味，浓厚香醇，唇齿留香。当然，依据个人喜好来放，...

都可以，用水或酱油醋等调开就可以陕西凉皮的做法1、适量高筋粉加水和成面团。2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上...

1、芝麻酱好吃。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。华北和东北涮火锅，常用的一种蘸料。2、花生酱，是花生油提取前的产物。花生...

正宗的就是芝麻酱。一般街上卖的凉皮用的芝麻酱都兑的水和一点盐。

芝麻酱水：舀一勺芝麻酱，没有的用花生酱代替，味道一样。加4分之一碗水搅匀，多搅一会儿，加稍许盐，让·花生酱或芝麻酱不太甜就行了。以上料都备其后，把买来的面皮或自己做的面皮切条，放入大腕中，先...

都可以，用水或酱油醋等调开就可以用了。

商用凉皮麻将调制要两掺，就是芝麻酱和花生酱都放，比例在1：2，这样即成本低，而且主要这样的芝麻酱香，关注我，告诉你最好吃的东北拌凉皮做法。许多人喜欢买上一瓶芝麻酱，在家里吃饭的时候用，用到最后，出现好多硬...

回简单做法:1准备好的食材:蒜泥(汁)、黄瓜(切)丝、香油、盐、味精、醋、酱油、芝麻酱、芥末油(不喜欢吃的可少放或不放)、泡好的凉皮.2适量的凉皮黄瓜丝放如容器内比例为3:13.调味4.加蒜泥和1勺芝麻酱、加...

凉皮调料汁最详细配方是：蒜头60克，冷开水2000ml，芝麻酱1勺，花生酱1勺，芝麻香油10克，生抽10克，蒸鱼豉油10克，白糖10克，盐5克，味精3克，陈醋1勺，辣椒油2勺。凉皮具体做法如下：1、首先将菜市场买来的凉皮，...