不是当天砍的竹子，没这个效果，将竹节打通，将新米装进去，之后用竹叶堵住，裹上泥烤熟？泥竹？当然不是，直接就烤了！吃正宗竹筒饭，要到原产地，此物异地不可复制！

1、手套:需要一双，不管是前期准备竹子，还是后面烤竹筒饭的时候，都需要一双手套，就那种简单的线手套就行。加把刀吧2、钢锯和柴刀:因为涉及到需要砍竹子，以及后面把竹筒一节节砍好，个人推荐准备一个小钢锯就足够了，...

适做竹筒的只有金竹、香竹、薄竹和甜竹，并且只能是一年的新竹，超过两年的都不考虑。因为只有用这样竹身翠绿、含水量足的竹筒，做出来的粽子才能锁住竹林的清香。如果需要提前囤好竹子，将竹子一节节锯成竹筒，但竹筒粽选用...

问题一：哪些竹子可以用来做竹筒饭？放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中...

2、加少量血糯米3、洗干净竹筒4、竹筒劈开，并打磨好边缘。5、用棉线讲竹筒缠好6、泡好的糯米7、加入糯米和蜜枣8、用棉布包好9、放入高压锅，煮50分钟。10、等待出锅。这样的粽子就不会粘竹子了。

原料：大米100克、腊肉50克调料：小葱花竹筒蒸饭做法1.腊肉洗净，切丁备用。2．大米洗净，装入竹筒内，加水，盖上盖，入笼蒸30分钟取出，撒上腊肉丁，再入笼蒸15分钟取出，撒小葱花即可。提示大米淘洗时问不宜过长...

用楠竹，异端开口，放生糯米，然后用东西封口，然后立着放开水里煮。相当于蒸（盖好锅盖熟的快）

竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一节竹子中盛水盛米，一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。古时候，人们上山打猎或出远门做活，不便带锅带碗，只能就地取材煮制竹筒饭。公元前340年...

放了米、水后找节口径能塞住做饭竹筒的竹节（通常做竹筒饭都要砍一棵竹子，就有大小不一的竹节），开一约0.5厘米的小孔，塞住，置火中。时间自己掌握，按上面说的待竹子黄黑色（甚至表面开始燃烧有点焦）即可。要说明的...

当然市面还有一种常见的竹筒饭，就是用一个竹筒，装上米饭，上面放上一层烤肉碎，沙拉酱，是一种小吃。民族风情的竹筒饭，香甜软糯竹筒饭开始就是少数民族发明的，因为在一些山林里面有竹子，而竹筒也带着淡淡的竹子香味，...